近年来，返璞归真的饮食习惯盛行，作为经典美食，肥肠系列产品火爆。同时，由于年轻人对“重口味”产品的记忆属性增强，臭豆腐、榴莲等产品就是最好的佐证，肥肠独特的味道正好契合了这部分人群的需求；不少预制菜企业推出了白水肥肠、香卤肥肠、干锅肥肠等经典新品。做好肥肠产品的关键是什么？
鲜，为引领
虽然肥肠的需求量、市场空间很大，但是很多预制菜企业缺乏产业支撑，并不成体系，很多预制菜厂家由于没有自己的屠宰基地，或出于成本、运输等多种因素考虑，多选择冻品肥肠作为原料。
新鲜大肠做原料生产的肥肠产品，与冻品大肠做原料相比，更鲜嫩、更弹脆，口感更胜一筹。
这也是我们作为普通消费者在买肉、或者买菜的时候，经常问的第一句话 “老板，您家的肉是新鲜的吗？”
众品东方伊厨肥肠系列，包含白水肥肠、香卤肥肠和香嫩肥肠，都是以新鲜的猪大肠做原料。
众品产业链涵盖生猪养殖、屠宰加工、肉制品（预制菜）生产，及冷链物流、终端零售等全产业链。东方伊厨作为众品的预制菜子品牌，定位于肉类产业链鲜厨菜，秉承“食材鲜、食才鲜”的理念，围绕猪肉类产品开发预制菜。目前，东方伊厨的预制菜谱包括香卤肥肠、金汤猪蹄、胡椒猪肚鸡等菜肴系列，以及扣碗系列、料理包系列和速冻面点系列。
众品东方伊厨的白水肥肠、香卤肥肠的生产基地和生猪屠宰基地都在总部园区，保障了原料的新鲜！众品东方伊厨的肥肠系列选择众品新鲜猪大肠作为原料，薄厚适中，从原料选择就领“鲜”同类产品。
净，为基础
肥肠因为繁琐的加工工艺，只有逢年过节、或者在饭店才能吃得到的美味。
随着预制菜的发展，肥肠也逐步走进家庭消费。但是，买回来的肥肠参差不齐，要么没洗干净，隐隐约约带着腥臭味，要么吃起来索然无味。
东方伊厨白水肥肠、香卤肥肠系列，通过浸泡、手工反复搓洗，掌握独特的配方和关键去腥技术，在保留肥肠专属风味的同时，确保干净卫生。
多样化的应用场景
近年来，众品以市场为导向，依托国家级企业技术中心、博士后科研工作站等基础平台，对肥肠判断和消费者喜好的大数据进行研发和生产，形成了市场洞察——产品研发——市场反馈——工业转化的全流程变化研发体系，通过市场、消费者数据把控研发趋势，紧跟市场需求变化。
白水肥肠： 主要针对家庭消费、餐饮连锁、团膳外卖，突出的“净”和“鲜”和方便，可以作为食材加工更多的产品。
香卤肥肠： 主要针对家庭消费，将传统工艺和现代技术融合，精选四川干辣椒、云南花椒、良姜、桂皮等22种香辛料，卤出经典美味。
未来，公司将针对肥肠细分产品、消费场景、区域特色等做出系列化的研发设计。针对不同消费场景也将研发更多细分门类，除了“百搭”的白水肥肠和经典的香卤肥肠之外，火锅、烧烤、家常菜等肥肠系列产品也将会更加丰富。
目前，众品公司爆款产品肥肠系列产品正在全国招商。