云南玉溪澄江市处处是美食，但有一道美食是夏天备受大家青睐的，那就是澄江的凉晌午小吃——凉拌豌豆粉。
在澄江庆丰街，有很多家卖凉晌午的小吃店，每一家都坐满了客人。
魏永顺一大早便开始忙活，制作豌豆粉的过程需要体力，更需要技术，每一道工序都用手工。煮好的豌豆粉经过冷却后，凝固成金黄色的一块，散发着豌豆浓郁的香味。
魏永顺说：“我们家豌豆粉，根据地方县志记载大概有两百多年的历史，现在一天可以卖四五百碗，节假日可以卖出一千碗。”
许多外地游客慕名而来只为尝上这口地道的澄江特色，游客帅女士说：“我们经常从昆明来吃，吃完还要带几份回去。”
午后吃上一碗酸酸辣辣、入口即化的豌豆粉是许多澄江人的习惯，也是一种记忆。