近些年白酒市场出现了一个转折，这个转折不是产品的转折，而是消费者对白酒喜爱的转折。以前人们最喜欢的是清香型白酒，后来慢慢转变成了浓香型，这就是消费者对白酒香型的第一次转折，而近两年人们又慢慢喜欢上了酱香型白酒，虽说受众群体还不够庞大，但酱香酒的热度和销量都在逐年增长！
市场需求大了，酱酒的品类也就增多了，因为没有哪个酒企不想多挣点钱！但很多刚入坑的酱酒消费者，可能还只停留在茅台是好酱酒的意识形态中，殊不知近两年随着酱酒市场的发展，很多品质不比茅台差的酱酒层出不穷，其中很多都混得风生水起，也有一部分比较低调！例如下面这5款，论品质和口感都不输茅台，但因为知名度没有茅台高，所以很多有钱人都看不上，但老酒鬼都是成箱往家里买！
云门陈酿
此酒是山东当地非常有名的酱香酒，而且它还是茅台的得意门生，并且还与茅台、郎酒一起制定了酱香酒的技术标准。因为品质和口感格外的优秀，所以也被称为仅次于郎酒和茅台的全国“第三大酱香酒”。
这款酒的售价并不是很低，但对于有钱人来说都是毛毛雨，加上对外知名度不是很高，所以只有一些老酒鬼对此酒比较钟爱。
武陵酒
去湖南一定要喝武陵酒，否则就算不上真正去过湖南！由此可见武陵酒在湖南是多么的受欢迎，可以说已经成了一种特产名酒。据说此酒的酿造工艺也来自茅台（感觉只要是个酱香酒都要和茅台扯上关系，要不然就不是一个合格的酱香酒）。
酱香突出、入口醇厚、酒液透亮无杂色，一口下去回味悠长，细细品尝会有明显的粮香、焦香。
金沙回沙五星
此酒与茅台一样，都是贵州当地的名酒，只不过现在的金沙回沙没有以前名气大了，但依旧是非常出色的老品牌。这款五星是金沙回沙旗下很畅销的一款产品，主要以优质高粱为原料，经过9次蒸煮、8次发酵、7次取酒酿造而成。具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚等特点，绝对是一款高性价比产品。
潭酒红潭
潭酒近两年的热度一直很高，很多关于酱香酒的文章或视频都有潭酒的身影，出现频率最高的非“潭酒金酱”莫属。这款是潭酒众多产品里性价比最高的一款，其品质和口感绝对能满足日常自饮或招待朋友！所以你要是追求性价比，那么金酱就是很不错的选择。
不过这里的要说的这款红潭可能会有更好的品质和口感，这款酒属于潭酒里的高端品牌（但从它的包装和瓶身设计上一点都看不出来，绝对很像是某种专门定制的婚庆用酒），虽然价格比金酱能贵一点，但品质和口感绝对高出了两个档次不止！如果预算到位的话可以试试。
国康1935
小众品牌里的“王者”选手，喝过此酒的酒友都给出了很高的评价，以贵州当地产的优质糯红高粱为原料，经过九次蒸煮、八次入窖、七次取酒，从发酵到出厂，每一瓶国康至少都要历经五年时间，以及三十多道复杂工序。
此酒是典型的大曲坤沙酱香酒，虽说只有百元出头，但其品质绝对可以媲美大部分中高端酱酒，因为勾调的时候用了10年老基酒，所以喝着会有很浓郁的陈香味。
除了上面这5酱香酒以外，市面上还有珍酒、丹泉、北大仓这些都是很优秀的产品，有兴趣的朋友可以在评论区留言讨论分享。