人均消费:40元起
地址:小关天誉城小区六栋楼下
电话:82247718
不晓得吃货们会不会和小黔黔有一样的感受,很多时候吃饭就像完成任务,特别是为了应付随便找的小菜馆。如果不想应付,想认真吃点好吃的小炒,那最近有个吃货朋友给小黔黔推荐了一家藏在天誉城小区里面的家常菜,竟然吃出了小黔黔心目中永远排第一的妈妈做的好味道。
小锅小灶味道好

这家小菜馆每到饭点,生意总是好到爆,由于人手较少,老板陆女士还经常充当外卖小工。生意好只是其中一个原因,只要还是他家的面积实在太小,只能摆四五张方桌,再加上两个包房。

回锅肉
老板陆女士告诉小黔黔,每天上午,她都要亲自去菜场买菜,由于不知道大批量进货的“门门道道”,她只能像家里买菜一样来照顾大家的伙食,因此原材料的质量不错。
小黔黔发现,他们家主推的是小火锅和各种家常菜,没有大锅,场地也不够大,唯一的厨师就是何先生,另外他们家用的酱油、醋、菜油等作料都是小瓶装的,就好像在自家的厨房,爸爸正思考着给家人补充营养“开小灶”。
火锅醇厚菜爽口

他家主推的小火锅有软哨豆米、腊肉豆米、猪脚、排骨,都有清汤或者酸汤供选择。一大锅清汤端上来,绿的葱花、黄的豆芽、红的辣椒,卖相不错,先尝一口汤,虽然看起很清爽,但却很鲜美。老板说,这锅汤是每天早上用筒子骨加豆芽熬2个多小时后做成的,一天一换,绝不过夜,在汤里也不添加味精等调料,保证了它比较醇厚的口感。
当然除了火锅,他家的另一强项就是家常菜了,何先生强推他做的“黄焖牛肉”。先将上好的牛肉洗干净,去除杂质,然后再加入事先炒好的锅底中炖煮,而锅底则是用菜油、辣椒、香葱、蒜瓣和十多种秘制香料熬制成的。
就着火锅加炒菜,小黔黔居然吃下了满满两“二”碗米饭,最后再喝上一碗汤,仿佛回到了十几年前“吃长饭”的年代,打着饱嗝,忽然感觉到,这顿饭,好像真的吃出了妈妈做的味道。
小黔黔评分
味道:★★★★★
小火锅加上特色家常菜,没有味精、鸡精,小锅小灶,原汁原味,味道没得说。
环境:★★★

店堂不是很大,环境一般,不过包房装修还不错。
交通:★★

地处天誉城小区内,看来主要服务对象就是小区居民。
服务:★★★
服务员小妹基本上随喊随到,对菜品也比较了解,不过有时候由于顾客太多,服务员可能会忙不过来。