今天给大家分享一款不管南方人还是北方人，不管是大人还是小孩都知道的一款美食——米线！
大家是不是都在纳闷，米线有什么可分享的人人都知道啊！在我的记忆里大人都常说米线啊少吃里面有胶不要经常吃，吃一碗米线相当于吃一个塑料袋。是的，有的厂家是这样的为了能够让米线更筋道里面就加些添加剂。今天呢，我给大家分享的是一款没有胶没有任何添加剂、防腐剂的米线。开封百年白记用心制作的米线。
它是目前开封市唯一一家获得国家颁发方便米线生产许可证的米线生产企业。而且也是具有清真资质的米线生产企业。汴州桥米线“弘扬大宋文化、传承汴梁美食”为宗旨，”以打造安全、健康的食品”为理念，坚持做出好吃健康的米线。一碗米线，不但是开封人的乡愁，
更代表着开封人追求简单美食但又不愿将就的生活态度。
这一碗汴州桥鸡汤米线，精选三年以上散养壮鸡为主料，经文火熬制六小时，保证八只鸡出一锅汤，平均一鸡只做两碗米线。飘香四溢，口感鲜美醇厚。
好米制作健康米线，汴州桥米线都是自制的优质米线。米的配比、浸泡、粉碎、压制成型、老化及烘烤等。都有严格的工艺标准，以确保制作出品质最好的米线。
米线的本身是没有味道的，但加入了高汤和丰富的配料,使它的口感变得丰富鲜美。就像我们本身平淡的生活，需要一点点地去灌入快乐与惊喜，生活才能变得多姿多彩。
朋友们会说那我咋知道有无添加添加剂啊？在这里小编给大家讲一下！
1、米线以白为上品，白中带一点点略略的黄意，如果一看就挺黄的质量就不太好了。
2、仔细品，有大米的香味。
3、不加胶的，放水里浸泡，时间长了变粗，表面起粉面，水质不清，搅一搅，像煮好的稀饭那样的感觉。加胶水的，煮熟后用筷子夹，不易断。放水里浸泡，虽然会有一点点变粗，但表面不会起粉面，不管多久水质依然是清的。
4、用打火机烧一下，烧完后还是硬硬的，还有刺鼻异味的，就是有胶水的；如果烧完后可以捏成碎末的，并且没有异味的，就是好的，无胶水的。 着完之后的灰，你用手捏一下，没有胶得很细腻，很粉，含胶多的或杂质多的，捏起来感觉有很多小颗粒。 还有就是如果已经吃了，就会发现，含胶多的不容易嚼。
一年四季都有吃米线的理由，天凉时吃着暖心、天热时吃着过瘾、午餐吃着养分高、晚餐吃着超解馋。没有什么是一碗米线解决不了的！不行就来两碗！！
这口让*欲人**罢不能的味道，久久不能忘怀的味道。纯纯的老母鸡熬出来的高汤，加上大米制作的劲道米线，光这两者加起来，直接就是一个大大的美味！快来一起嗦米线吧！
好的宝子们，今天的分享就到这里了，感兴趣的朋友们赶快行动起来，来一碗热气腾腾的鲜米线尝尝吧！
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