1. 陈超记
陈超记，隐藏在河南龙凤美街的老字号。招牌牛三星汤，清爽、嫩滑、大件的牛三星，清甜的汤底，特制的酸萝卜，正宗的老味道，即使店铺的位置十分偏僻，依然抵挡不住街坊们的热情。
人均：8元
地址： 海珠区 工业大省凤宁南14号
2. 风味馆
牛三星全部来自水牛（黄牛的内脏不够爽），”我们这里都是用足料，而且还加入了牛双胘“，清爽的汤底包裹着分外爽滑的褐红牛肝与雪白牛双胘，汤仲的小辣椒在一片清淡仲带来开胃的感觉。
人均：13元
地址： 越秀区 越秀南路161号(芬兰浴馆对面)
3. 大班牛三星
一间系西湾路（广雅路）低调开左N年的地道小店。汤味鲜浓，自制酸萝卜酸爽开胃，而它的银丝面爽口弹牙，好味价廉，成为了广雅的第二食堂，好多毕了业的校友都会专程翻嚟食。
人均：11元
地址： 荔湾区 西村西湾路13号之4(近和富超市斜对面)
4. 林师傅
林师傅在经历30多年后，从凉亭小贩到入室经营，得因于它的老太秘制的浓香“惊艳”——30多种药材的牛三星汤。把取自黄牛肉的牛三星取回店中起筋后，再加上30多种药材如川芎、当归等，放入花雕酒、胡椒粉，混合熬制五六个小时以上的汤底，百位交集，给予了食客回味无穷之感。
人均：14元
地址： 越秀区 海珠中路251号(近纵原收藏市场
)电话： 020-81300585
5. 南信牛奶甜品专家
很多人提到南信，第一想到的是双皮奶，但它的牛三星其实非常滋味。秘制的牛腩汁，入口弄而不腻，新鲜的牛三星在开水中迅速烫熟，加上韭菜以滚之，最后放入牛腩浓香四溢的汤汁中，更显爽口弹牙，肉质鲜美。
人均：15元
地址： 荔湾区 第十甫路47号(近宝华路)