(来源,悟空问答)感谢邀请!
对于简单的歌曲和一般的主旋律,有一定乐理基础知识的人听几遍可以记下来。对于初学音乐的人来说,做到以下这几点,也可以听歌记谱:
1、掌握一定的音乐基础知识,充分了解音乐的要素音高(音的高低)、音值(音的长短)、音量、音色,尤其对节奏、音准要把握好,对歌曲的调式、调性有一定的了解;

2、音阶练习,跟着固定音高乐器练习(键盘乐或者管乐),并把唱名记下来(do、re、mi、fa、sol、la、si(或ti)),掌握半音与全音的差别;

音阶
3、多找自己熟悉的歌曲,有音频或者视频,并且有曲谱的歌曲跟着一起唱,掌握节奏规律,熟记记谱符号标记;

节奏
4、如果同时学习一样乐器,读谱能力提高更快,这样一段时间后就可以尝试记谱了,由不成熟慢慢就变成熟了。
对于复杂一点的歌曲或者歌曲伴奏的和声部分能记下来的人并不多,独奏曲和器乐合奏曲记下来就更难了,所以这件事做起来并不容易,即使我们记下来了,和原谱比较也肯定存在很大差异,更别说作者的风格,意境,要表达的思想感情等。

流浪者之歌提琴谱(小提琴+钢琴)
说的不到的地方请您指正,您有好的建议可以分享吗?