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在非瘟和无抗的背景下,饲料企业面临的问题依然是“活下去”,有些饲企积极布局下游抢占猪价红利;有些饲企拓宽经营业务,布局水产、禽料来平滑猪料销量的锐减;也有一类饲企,直面挑战,用先进的研发体系和独特的战术布局来改写局面。

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湖南九鼎集团(以下简称:九鼎)成立于1994年,26年的时间里,聚焦湖南,专注于猪饲料的开发、生产和销售。当下,尽管饲料业务面临多重挑战,但依然占据到集团整个营收80%以上。毫无疑问,单一营收蕴含着巨大的风险,但九鼎集团研发总监江书忠在接受猪场动力网记者采访时,对未来仍展现出了非凡的自信。

这背后,是九鼎对饲料业的深刻理解和独特的战略布局。

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九鼎集团研发总监江书忠(中)

1 发挥自身特长——专注猪饲料

非洲猪瘟发生以来,很多饲料企业有这样的焦虑---大企业疯狂扩张,产业闭环即将形成,商品饲料再难有出路。

然而,江书忠却发现,2020年以来的情况似乎并不尽然。尽管养殖企业大肆扩张,疯狂布局养猪产业,但是周边的饲料厂并未配套起来,他们需要当地的饲料企业进行代加工服务,深度融合到他们的养殖版图中。江书忠认为,饲料厂投资成本较高,此外,还需要时间筹建人才队伍,管理上也分散了精力。养殖企业短时间内不会在饲料板块投入过多的资金和时间,专业分工,成本才会降低。

这,恰恰给了饲料企业增长的机会。

2020年以来,代加工的业务收入占比逐步提升,其中包括外省的养猪集团公司,国内中大型养猪集团在扩张的过程中,也需要和一些本土的专业猪饲料企业进行深度合作。对于未来,他认为,代加工的业务还有增长的空间。

谈到代加工,江书忠说到:“除了就近原则,专业性也是养殖企业考虑的因素,他们更多的会选择一些专注生产猪饲料的企业进行合作。但现在大部分饲料企业不仅仅生产猪料,也会生产禽料、水产料等,这反而阻碍了他们在代加工业务的发展。而九鼎一直以来专注于猪饲料,因此获得了养殖集团的青睐。”

2020年7月1号,禁抗令正式生效,这让刚经受了非洲猪瘟的饲料企业再临大考。

但这似乎并没有对九鼎产生影响。2020年以来,九鼎饲料销售实现逐月增长,据江书忠透露,2020年7月份后饲料销量恢复情况较好,月度环比增长1到2万吨,现在已经基本恢复到正常产销量平台。

究其原因,这离不开九鼎对禁抗深入研讨和提前布局。

江书忠认为,现在饲料行业替抗的方向禁锢在使用多种添加剂来抗菌的怪圈里,而忽略了禁抗后猪群生产性能下降的问题。

为了匹配终端的无抗食品,九鼎早在16年就开始了无抗布局。江书忠发现,在改善饲养条件,提升饲养水平后,由细菌引起腹泻的发生率极大的减少。他说道:“禁抗后需要关注生产性能的提升以及优质原料的替代,包括如何保证采食不下降、料肉比不升高、腹泻不增加、饲料的平稳过渡等4大问题。”

江书忠认为,2020年以来行情较好,养殖场不会过多的关注养殖成本,一旦明年猪价进入下跌通道,真正的考验才正式开始,饲料对猪场生产效益的提升一定会成为饲料企业能否活下来的关键因素。

2 匹配前台型研发——实现客户升级

据透露,九鼎60%的客户群体是中小型养猪场,而且销售的区域的重点市场在湖南和两广地区。和其他省份一样,湖南的养殖规模化程度也在提升,如何把握住这部分客户决定着饲料企业能否在此*大轮**洗牌中立足。

江书忠表示,九鼎正在通过“研发前移”来为他们做好服务。

九鼎的研发主要分为前台型研发和生产型研发,其中,前台型研发主要负责对外,挖掘需求,协助分公司开发大客户,生产型研发主要负责对内,满足集团内部养殖线对饲料产品的需求。

江书忠表示,九鼎每个分公司都会定义自己的大单品,前台型研发人员将定期收集市场上的竞品信息,评估产品竞争力,持续构建产品的差异化。此外,还会在产品的宣传和推广上给予指导,让产品更好的适应市场需求。九鼎各个分公司的饲料原料配方并不相同,前台型研发人员还将评估各个配方,并选出最优方案在集团内部进行推广,帮助各分子公司构建成本优势。

研发人员不再是幕后的支撑部门,而是走向了前端,参与到了产品的设计,管理以及后续的服务过程中。江书忠认为,研发人员参与到产品端对端的管理,一方面有助于公司开发大客户,满足个性化的需求,提供针对性的营养及配套方案。另一方面,也能帮助集团对需求资讯进行分析、调研和甄别,进而对产品进行迭代升级。

前台型研发这一概念的提出也体现了九鼎集团对研发部门的重视。据江书忠透露,公司每年的研发费用都在2000万元以上,且没有设定天花板。在研发队伍上,九鼎研发和测试人员近百人,硕士博士占比很高。目前,九鼎也积极借助中科院亚热带所、湖南农业大学、华中农业大学、武汉轻工大学等科研院校的力量,为自己的研发系统融入新鲜的血液。

3 利用本土优势——打造区域产业链

基于自身核心业务,不断向全产业链上下游延伸,是一众巨头蓄力布局的方向。全产业链项目涵盖了饲料加工、生猪养殖、屠宰加工、冷链物流等多个子项目,这不仅平滑了单一经营的周期性波动,更可以获得价值链上每个环节的潜在利润。不过,在这背后,需要的是强大的产业资源和雄厚的资金实力。

九鼎集团认为,饲料企业简单的发展是不够的,在一个区域内卖猪肉、卖食品,这才是最终的战略。但对于中型企业而言,资金实力受限、产业资源把控能力以及管理体系欠缺成为了他们布局全产业链最大的掣肘。

江书忠表示,与其和这些大型农牧企业硬碰硬,还不如深耕局部,打造区域产业链。

区域产业链,顾名思义就是以饲料厂为基础,在周边布局养殖场、屠宰场以及肉食品经营门店。围绕着传统优势项目,就近布局既减少了运输成本,也加强了产业资源的把控。

经过10年的摸索,九鼎集团在湖南郴州已经搭建了从饲料到生鲜和餐饮的全产业链基本框架,运营相对成熟。九鼎集团正筹划将这套经验复制到全国。

正如九鼎所言,全产业链最终的目的是卖肉品和做餐饮,因此,即使在猪价高涨的今天,九鼎也并没有在养殖板块投入过多的精力。据江书忠介绍,目前养殖板块的规模只有万头母猪左右,年出栏育肥猪数量不大。

在江书忠看来,饲料企业布局养殖还带来了其他的优势,除了打造产业链,还可以培养一些养猪人才服务于规模猪场。

非洲猪瘟带来的变革绝不仅仅体现在产业格局上,还有猪场精细化、制度化的管理和科学化的生产。江书忠发现,规模猪场的内部分工高度细化,有饲养管理团队、育种团队、营养团队和兽医团队,各司其职。其中,营养团队的人才队伍往往需要专业饲料公司提供支持;而九鼎正好可以借助饲料厂和猪场来联合培养自身的营养技术团队,投入到规模猪场的服务中去。

4 记者手记

非瘟猪场过后,上市猪企上阵厮杀,疯狂圈地扩充生猪产能抢占市场红利。各大研报一致认为未来养猪业将呈现出闭环发展,饲料企业再难有出路。

作为湖南省头部饲料企业,九鼎做出了很好的示范,保持初心,坚持专业的人做专业的事,巧妙结合自身特点,打造差异化的竞争优势,寻找出了一条合适的发展道路。

当然,这背后离不开九鼎26年的经验沉淀,更离不开企业高层*瞻高**远瞩的布局。

革新·谋变湖南饲料企业走访活动,目的是为了找寻在重重压力下,能够积极寻求变化,主动出击的企业,而九鼎让我们看到了中型饲料企业的变化的勇气和智慧。

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