人间有鸳鸯配,美食也是如此,
单吃某一种口感平平,
但只要两者搭配食用,
就能擦出奇妙的火花,
今天说说这对美食界的超级cp

“丸界大牛”和“嘿糖”合体了!!!
两大新锐品牌强强联合,打造了一种全新的体验感,去一家店可以吃到两种美味,不仅方便,还帮吃货们省去了两家店来回奔跑的路程和时间,这对cp的结合深得吃货们的喜爱。

自从丸界大牛和嘿糖完婚之后,“丸家”和“嘿粉”再也不用发愁吃丸子的时候喝什么了。

首先,我们先来认识一下这对CP之一的丸界大牛,丸界大牛致力于用真正的食材和超低的成本,做出正宗好吃的牛肉丸,让之前只能在正餐店才能吃到的特色产品,逛街时就能来上几颗一饱口福!

这里的每一颗牛肉丸,都要经过4道工序:

1
选用云贵川散养土黄牛当日宰杀,自然散养,肉质健康,每头牛只有20斤左右的后腿肉,经过自然散养自由运动,肉质韧实有弹性,低脂高营养.

2
手持1.5斤铁锤,经过4000次反复捶打,肉质变得越来越细腻,这也是弹韧的宗义所在。

3
虎口塑性,这可是一门技术活,潮汕老厨一天手作300个,一手抓肉浆,食指和拇指圈成环状握紧拳,挤出圆润饱满的肉丸。

4
选用牛骨清汤,沸水下丸,文火慢煮,煮丸时水温必须控制在60--80度。

相比机器捶打和刀剁,手工捶打的肉丸,保留了牛肉原来的肌肉纤维,吃起来口感会更韧劲弹口,还会爆出肉汁,唇齿回味。

吃货君特别推荐这款霸气十足的霸王丸L,个头要比普通的牛肉丸大很多,一次吃一个就能让你过足了瘾,这也是大多吃货痴迷的原因之一。

另外,还有香菇丸、马鲛鱼丸、墨鱼汁丸、鲜虾丸等等,小伙伴们可以根据自己的口味进行选择哦!




蘸料不要忘了加哦,潮汕沙茶酱、现做牛肉酱、海鲜酱油、火焰劲辣酱四种花样酱料随心配Q弹丸子更美味~

这里不只有好吃的牛肉丸,还有味道很赞的米粉哦!两种口味选择:香辣牛杂和五香牛杂,配上几个筋道的牛肉丸,一口一个,吃到根本停不下来。


接下来再来认识一下嘿糖,嘿糖到底有什么魅力能俘获丸界大牛的心呢?

嘿糖(HeySugar)是国内知名的奶茶连锁品牌,作为一家忠于正宗台湾传统“古早”风味的手工奶茶品牌有着百年历史,2018年底嘿糖的全国门店就已经突破八百家之多,更值得一提的是仅仅在河南地区的一年时间内便骤增一百多家门店。

要说嘿糖最大的特色,就是健康了,嘿糖的茶汤都是现煮的,无论清茶、奶茶还是奶盖都采用高品质茶叶,高山绿茶、阿萨姆红茶、冻顶乌龙、四季春茶,使用一次的茶叶就会被丢弃,绝不重复利用。

所有茶汤最多放置四小时,再需要便重新制作,水果均是洗净后用专用刀具切好,无糖无水零添加,“纯天然”和“新鲜”,是嘿糖果汁的标签,这样做出的饮品当然与外面勾兑的不一样。

【招牌*霸波**奶茶】是点单率最高的单品,由黑糖、白糖和红糖三种糖秘制的台湾进口木薯粉圆子,口感也是嫩嫩的,配以现煮台湾红茶,唇齿留香,为你呈现最经典的台湾奶茶搭配。

【冰淇淋红茶】香草冰淇淋,最经典的口味,也是各位嘿友们心中的味道,奶香味浓郁,口感顺滑,甜度恰到好处,对于夏天来说,清凉而又不甜腻;锡兰红茶,以爽口柔和,带花香,少涩味而闻名,将香甜顺滑的,香草冰淇淋球与醇厚的锡兰红茶相结合,给你一个更美好的夏天。

【轻芝红茶奶霜】芝士是很多人所爱,因为它细腻爽滑的口感和,奶香浓郁的味道,嘿糖把茶汤与芝士结合,让茶饮口味及味道有了,华丽升级。

另外,芝士西西、抹茶红豆沙冰、柚美粒冰钻、轻芝茉莉绿等等,种类很丰富,和丸界大牛还真的挺搭的。

为了让“丸家”和“嘿粉”有更好的美食体验,店里还推出了各种CP套餐。

吃货君在美食搭配上一直有自己的见解,对于这样的搭配吃货君很是认可,夏天本就容易食欲不振,牛杂粉的爽滑和重口味,不仅开胃还很好消化,吃完重口味的食物后再来一杯冰爽的饮品,清凉解腻,而且根据不同的口味商家已经帮你搭配好了,省心又美味,何乐而不为呢?

怎么样?这对cp的结合你满意吗?有吃有喝好幸福,两种健康的美味搭配在一起开启新的体验感!
地址:农业东路熙地港四楼/锦艺城B区4楼
人均消费:23/人
营业时间:09:00 - 21:00