马云曾说，全世界的女性将会成为未来餐饮市场的指南针。作为占据70%消费的主要力量，女性市场的重要性可见一斑。
女性关注的是什么？
如何切入女性餐饮市场？
怎样才能让女性趋之若鹜？
深耕女性市场多年的创始人小丽姐，以女性细腻的视角和丰富的经验，告诉我们答案。
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崇尚养生的市场未来
追寻梦想的小丽姐，在澳门工作多年，熬夜应酬是常事。
期间，小丽姐迷上了经典美食——炖品。其传达的以食补气之道，解救了她的身心疲乏。她兴趣浓厚，随即学习专业的熬制手艺，并顺利出师。
回到家乡的小丽姐发现，亚健康普遍存在，养生开始成为人们密切关注的话题。
△由内而外散发的精致气息
2006年，本着尊重女性和崇尚养生的想法，小丽姐开了第一家店。
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结合节气的特色菜单
小丽姐领悟了澳门人跟随季节调理的食疗法，将炖品与节气融合，寻求以“人事”顺“天时”的养生之道。
炖物依据中医“药食同源”的调理理念，顺应二十四节气。每个节气，炖物会推出一份精致菜品，保证了品牌新鲜度。
老菜式会根据顾客的点餐率进行迭代更换，剔选出最经典的炖品。
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清新明亮的店铺装修
两年前，总店移至杭州。已有十年餐饮经验的小丽姐，打算在装修方面，将“温润滋补”诠释得更到位。
△赏心悦目的中式风
店铺基调为原木色，大量运用木窗、空心砖、仿造的屋檐等元素，搭配镂空蜂窝效果。装修风格与炖品基调一致，提升了品牌识别度。
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高效管理连锁门店
用心塑造口碑的炖物，生意越发红火，在江苏、宁波等地建立了多家分店。
门店管理变得繁琐，小丽姐开始考虑用智能收银取代传统记账。
△二维火连锁首页测试图
一次偶然的机会，小丽姐接触到二维火收银系统。其中，二维火连锁管理功能，解决了她的燃眉之急。
通过该功能，总店可将菜品统一下发，各门店可根据市场做出灵活的价格调整。小丽姐无需亲自检查门店上新情况。
△二维火连锁-总店下发菜单测试图
总店拥有最高权限，可通过报表中心，查看门店的营业情况。60多种报表数据可进行全方位抓取，帮助商家系统分析消费方向，针对性进行营销活动。
△二维火连锁-报表测试图
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重视并搭建供应链
炖物二十四章的总店有90方，厨房占20方，可见小丽姐的重视。
新鲜食材是一家店的灵魂。为保证口味统一，炖物设有中央厨房，半加工后的食材会统一配送到各门店。
△二维火供应链-门店采购测试图
总店可以对门店的采购权限进行设置，门店在采购时自动生成采购单且不得随意更改，严防采购漏洞。
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精心运营公众号
小丽姐对运营很有想法。新媒体的蓬勃发展让她意识到，公众号可强化运营效果。
一周的时间，通过二维火公众号扫码支付即关注功能，粉丝增长近百人。会员卡和优惠券能准确到达用户，吸引近七成顾客的二次消费。
此外，小丽姐还邀请美食生活类媒体人探店试吃，把公关营销类活动做得有声有色。多渠道线上宣传加到位的线下活动，把顾客最终转化为公众号粉丝群体。
△二维火公众号营销吸粉数据测试图
公众号营销功能还能帮商家分析粉丝综合粘性，勾勒会员画像，为优化营销方式、营销渠道做决策支持。
小丽姐欣慰地表示，和二维火的合作提升了双方的品牌价值。她注意到二维火小程序开通免费用一年的活动，近期将会接入，借此低成本高效引入流量，提高餐厅的线上曝光率。
炖物二十四章门店地址
密渡桥路店：杭州市密渡桥路86号
武林银泰店：杭州市延安路530号银泰百货B座2层
滨江宝龙店：杭州市滨盛路3867号宝龙城市广场
东阳店：东阳市十字街98号
宁波慈溪店：宁波南城路120号
苏州丰隆中点店：苏州市钟园路788号丰隆城市中心1楼