#2021生机大会#
狗*子奶**？牛吉力？这令人浮想联翩的名字，是什么东西？相信不少人看到标题后会心生疑惑，想知道它们是什么。
其实，“狗*子奶**”和“牛吉力”是同一种蔬菜的不同名称，相信我们很多人都吃过，特别在春天，经常能见到它出现在老百姓的餐桌上。
那它究竟是什么蔬菜呢？
它，就是枸杞菜！是枸杞初春的嫩茎叶，一般在春天常见！现在，由于种植技术的提高，冬天也能吃到它了。
这不，冬日里，我就有幸买到了半斤绿绿嫩嫩的枸杞菜。看见它们，就仿佛闻到了春天的气息，看见了春暖花开。
下面，给大家分享一道十分简单的懒人菜，枸杞叶炒鸡蛋，这春天的滋味，真是贼拉拉爽哟！
主要食材：枸杞菜叶，一小把枸杞子，两个鸡蛋
一、先将枸杞叶摘下，清洗干净备用。因为梗上有刺，摘叶子时一定要小心，避免伤到手。
将摘好的枸杞叶清洗干净
二、碗中敲入两个鸡蛋，撒上枸杞子，加适量盐，搅拌均匀。注意，这时加了盐，待会炒枸杞菜叶时，就不需加盐了。
敲入两个鸡蛋，加入适量盐
撒上枸杞子，搅拌均匀
三、架锅上炉，开大火将锅烧热，放入猪油。猪油，炒菜香！
放猪油，香
四、待猪油融化，转中火，放入洗好的枸杞菜，快速翻炒几下，倒入鸡蛋液，快速翻炒。
五、待鸡液凝固成块，淋上一勺料酒去腥。
六、接着快速翻炒至鸡蛋金黄蓬松即可出锅装盘。
快速翻炒
出锅
这是一道十分简单易做的懒人菜，但味道非常丰富，嚼在嘴里的枸杞叶微苦回甘，枸杞子微甜，鸡蛋焦香滑嫩。
这种咬“狗*子奶**”，嚼“牛吉力”的美妙滋味，像极了万物复苏的春天！快来试试吧！
枸杞菜含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B1等，并含有丰富的铁、锌等，具有清火明目、补肾养肝的作用。
但枸杞菜性寒，气虚脾泄者，不宜食用。
而且枸杞菜不宜与绿茶、螃蟹、乳制品牛奶、羊奶等同食。
注：原创作品，自拍自写！友友们，喜欢的话，别忘了点评加关注哈