有人说采购就是买东西的，有人说采购就是砍价的，还有人说采购吗，说白了就是跑腿的，那么你眼中的采购是什么呢，在市场上的工作是怎么样的？
一、采购的官方定义
采购，是指企业在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为 企业资源， 以保证企业生产及 经营活动正常开展的一项 企业经营活动。是指 个人或单位在一定的条件下从供应市场获取产品或服务作为自己的资源， 为满足自身需要或保证生产、经营活动正常开展的一项经营活动。
二、采购在市场的不同表达
首先，采购就是从资源市场帮助人们找到他们所需要的货源，通俗的讲就是采买。
其次，采购既是商业交流，有人物理交流，商业交流指的是从资源市场获取想要的货源，二物体交流是指将所得的货源的实际物体交到企业或者个人的手中，完成一整个的流程被称为采购。
最后，在整个采购活动过程中，一方面，通过采购获取了资源，保证了企业正常生产的顺利进行，这是采购的效益；另一方面，在采购过程中，也会发生各种费用，这就是采购成本。我们要追求采购经济效益的最大化，就是不断降低采购成本，以最少的成本去获取最大的效益。
三、采购的分类
战略采购：所谓战略采购是一种系统性的、以数据分析为基础的采购方法。
日常采购：日常采购是指除首批采购外的其他采购行为。日常采购量的决定主要依据定单管理系统。
采购外包：采购外包就是企业在关注自身核心竞争力的同时，将全部或部分的采购业务活动外包给供应商，采购人员可以通过自身分析和理解供应市场相关的知识，来辅助管理人员进行决策。
四、采购达到的效果
目前对采购人员的认识不够普及，很多人只是凭字面去理解意思，而我们的采购人员做的很多工作都不是很了解，所以采购最终达到的效果就是让人们理解采购，而以前能证明我们采购人员能力的证书采购师也取消了，行业现状----高素质采购人才凤毛麟角 跨国采购、企业采购、政府采购这三大需求，已经快速催生采购管理队伍的成长。很多跨国公司在加速扩张的同时，也在拼命“挖人”，从高级 管理者到普通 店长，无不成为被挖的对象，整个行业的人才需求都呈直线上升趋势。