Hi~大家好，想必这几天大家彼此都熟识（食）了吧。昨天北京迎来了首个高温日，下午两点左右北京气温已然一路飙升到35°。这样的高温天气还会持续好几天，希望大家出门的时候要注意防暑防晒，及时补水。
“这天出门，别忘了带上孜然”
最近看到网上有这么句话“这天出门，别忘了带上孜然。饿了往胳膊上撒一把，就能吃了。”
对此，作为首席调味官的小编，作为一个给大家奉献首席美味的小天使。我表示：你不会真以为光撒点孜然就叫烧烤吧？
想要吃上一顿健康美味的烧烤，光带上孜然可还真不够。小编接下来就好好跟大家说说烧烤除了带上孜然还得带点儿什么。
带点菜
《中国居民膳食指南》建议，承认每天畜禽肉、鱼虾肉的摄入量分别为40~75克。烧烤的时候，尽量少肉多菜，蔬菜中某些成分能抑制癌物的活性，减少伤害。比如韭菜、金针菇、茄子、香菇。或者可以稍微花点功夫准备个黄瓜蘸酱，凉拌苦菊等凉菜。
所以，如果你们谁这两天出门带孜然往胳膊上撒准备吃肉，别忘了跟路边找点树叶子就着。注意荤素搭配。
带点调料
烧烤光带孜然怎么行啊？那请问你把辣椒面，胡椒面放在了什么位置？哦当然你可能因为时间的原因没时间把这些都一块儿准备好。没关系，本天使早就替你想到了，请看这里：
为了即将到来的烧烤季，王守义京东旗舰店特地推出“烧烤组合”料。其中包含王守义烧烤调味料，王守义孜然粉，王守义辣椒粉。“助燃聚会，助力烧烤。”
烧烤调味料：里面的配料里包含了孜然，辣椒、食用盐。所以，有了这包料你就不用在单准备别的了，直接一步到“味”。
孜然粉&辣椒粉：可能有的人会问为什么烧烤调味料里已经有辣椒、孜然还单加上辣椒粉和孜然粉呢？
首先辣椒和孜然在烧烤调味料里只是配料，那么量肯定不够。这两包料相当于补充料，对于喜欢吃重口的，（当然健康起见还是少放点为好。）对于烧烤聚会人多众口难调的，烧烤食物量比较大的，都起到了不可或缺的作用。
肉要烤熟，酱要少刷
还有在做法上面也要注意，肉一定要彻底烤熟。因为食材除了存在细菌污染，也有可能感染寄生虫。如果咬一口肉发现有血丝，那可千万别吃了。
如果你是个新手一不小心把肉烤焦了，那请一定要把烤焦的部分去掉再吃。烤焦的食物致癌物含量更高。研究发现，烤焦的鱼皮中3,4—苯并芘的含量高达53.6~70微克/千克，远高于国际标准中5微克/千克的限量。所以建议大家一定要去除烤焦的部分再吃，如果串肉的竹签头被熏得都是灰末，请用纸巾擦干净再吃。
最后希望大家在烧烤的时候都能烤的愉快，吃的健康，快乐一夏。