人类使用金属制成的锅具已有3000年的历史，从其进入厨房的那一刻起，金属固有的缺点就形影相随：重金属、易生锈、易腐蚀、怕酸碱、油烟大、涂层有毒等安全问题层出不穷，虽然运用了各种技术，但都没有从根本上解决问题！
由国家发改委牵头，国家轻工部，中国轻工业陶瓷研究所合作，历经三十年的精心研发，无数次的失败后，终于在2013年研发成功。2019年江西京尚景瓷董事长易斌先生针对国人的使用习惯，将陶瓷厨具系列做了深化的设计。创造出京尚景瓷品牌，产品在健康的基础上更加的美观，更加的时尚，更加适合中国人。
纯陶瓷锅锅体为100%纯陶瓷，无任何的金属、无任何涂层，整体都采用高岭土、锂辉石、石英石、粘土等材质，经过配料、成型、干燥、施釉、烘焙等72道古法工序，并由1360℃的高温二次烧制精心制作而成。在兼具安全性和实用性的基础上，搭配上彰显中国古典美学的陶瓷彩画，让所有人在忙碌的生活中给厨房，给生活添点色彩，满满的幸福感油然而生。
1、无油烟
做饭的人最讨厌的就是油烟，做个饭还得全面武装，否则头发、衣服都是油腻腻的。最重要的是，厨房油烟是肺癌的一大无形杀手，多少厨房主妇备受其害。把一个金属锅和一个纯陶瓷炒锅同时放到火上烧，同时放入食物，金属锅比纯陶瓷炒锅产生的油烟要多好几倍。而陶瓷的特殊物理特性使得在高温环境下也几乎不产生任何油烟，呵护您的健康。
2、易清洗
纯陶瓷锅釉面光滑，细腻，不易粘糊，使用后很容易冲刷。因为没有任何的涂层，可以用钢丝球任意刷洗。想想那些涂层锅，虽然不粘，但是长年累月的把涂层吃到肚子里，也是一件很恐怖的事。
3、超级耐高温
京尚景瓷陶瓷炒锅是经过1400℃高温烧制而成，它最不怕的就是火，我们在实验室里做的实验都是直接在大功率专用炉上将锅体加热至700℃以上，再直接往锅体内倒入冷水，锅体毫发无损，所以使用京尚景瓷纯陶瓷炒锅时，这一点完全不用担心会出现龟裂甚至炸裂等问题发生。
4、耐腐蚀
纯陶瓷锅由于其特有的物质稳定，使得锅体经久耐用。陶瓷耐酸、碱、盐及大气中碳酸气侵蚀的能力比金属锅具要优越，并且不易与其他物质发生化学反应，不生锈老化。
5、可储存食物
纯陶瓷炒锅气孔极少，吸水率很低。用来储存食物，严密封口后，能防止食物中的水分挥发、渗透及外界细菌的侵害。如果时间比较匆忙或者忘记将剩余的食品盛出来，完全可以让食物在锅里过夜，或者没有时间洗锅，也不用担心会生锈的问题。
6、节省能源30%-50%
京尚景瓷纯陶瓷炒锅保温性能极好，在烹饪食物时，可以提前关火，炒锅能继续加热食物。日常使用当中，可以节省30-50%的能源。用纯陶瓷锅做饭每天能节约0.724元，做菜每天能节约2.72元，每月总共能节约103.32元，每年总共节约1257.06元，50年总共能节约62853元。
7、保持食物原汁原味
锅体完全是由无机非金属材料组成的，没有重金属成分，就更不会有重金属溶出，所以相较于目前市面上的其他锅具，是一款真正安全健康的锅。经对比，纯陶瓷炒锅在烹饪过程中，可以最大程度的保留食材的营养不流失，营养保留明显高出金属锅，长期使用有益人体健康，并有很好的养生功效。
说到此，相信大家对我们生活中的各类锅具都已经了解，纯陶瓷锅也当之无愧为2020年最值得入手的锅具。健康生活，请您安全选锅；希望您家的那一口“烹味之锅”不给您徒增烦恼。