罗宋汤（Russian Borsch）是俄罗斯民族一道家常菜肴。由于俄罗斯的英语为RUSSIA，于是大家把来自俄罗斯的汤音译为“罗宋汤”。 用电热锅炖上一锅罗宋汤，荤素搭配，感觉不要太好。
－需要材料－
牛腩250克、番茄2个、芹菜150克、胡萝卜150克、娃娃菜1颗、土豆2个、姜片4片、浓汤宝1块、番茄酱适量、黄油30克、玉米油少量
－烹饪步骤－
1
牛腩切小块，差不多2至3厘米左右，放入小锅中，倒入冷水，煮开后捞出备用 。
2
将焯过水的牛腩，放入高压锅中，倒入冷水，放上几片姜，盖上盖子压20分钟，这样会相对比较省时。
3
将牛腩连汤汁一并倒入利仁电热锅中，放入一包浓汤宝。
4
启动电热锅的电源，小火闷煮30分钟左右，这时准备其它的食材。
5
换一口锅，在锅中放入黄油和适量的玉米油
6
倒入洋葱炒香。
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放入芹菜和胡萝卜。
8
快速翻炒。
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倒入土豆块，继续翻炒。
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倒入娃娃菜，继续翻炒。
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倒入番茄，加入少量的水，翻炒2分钟。
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将炒过的菜，倒入电热锅中。
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加入适量的水。
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根据自身的喜好，挤入番茄酱。
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盖上盖子，继续小火炖半小时，直到土豆、胡萝卜变软。
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开盖那一刻，香气四溢。
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一家人围坐一桌，喝一锅热腾腾的罗宋汤，温暖极了。
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一碗热汤喝下，好满足。