——访百脑汇副总经理马逸华先生与潮汕牛肉火锅经理李文明先生
位于百脑汇北京旗舰店二层的潮汕阿五牛肉火锅是一个专门针对美食爱好者的「潮汕美食」，在开业的短短几个月的时间内，就跻身大众点评排行榜前五，于今年五月初，潮汕阿五牛肉火锅将在原有的基础上全新推出「商务午餐」，为都市年轻人专属打造。而为了让消费者在享受购物时免除消费的后顾之忧，百脑汇北京旗舰店也将推出“先行赔付”。近日小编约访了百脑汇北京旗舰店的副总经理马逸华先生（下面简称马总）与百脑汇潮汕阿五的经理李文明先生（以下简称李总），进行深入采访。
马逸华先生，现任百脑汇北京旗舰店副总经理，在IT产业累计有13年资历。加入百脑汇前，先在美商惠普电脑，担任消费性通路业务经理，之后担任美商超威半导体，担任资深通路行销经理，负责笔记本厂家，以及DIY CPU/显示卡通路与行销业务工作，搭配整合性行销活动，主打体验式行销，让消费者“脱”离传统数字规格迷思，以有感诉求说故事。
图左为百脑汇北京旗舰店马总，图右为潮汕阿五李总
记者：马总再去潮汕阿五前，我想了解您对潮汕阿五的印象是什么样的？
马总：走进潮汕阿五，感觉“十里桃林不如阿五”，都市中的一方绿洲，梦幻的颜色布满视线，还有琳琅满目的花花草草，沉醉其中，只想像逛桃园一样走走看看，北京那么多家潮汕火锅，在记者的眼中百脑汇潮汕牛肉是环境最好的一家，没有之一。
记者：李总，百脑汇潮汕阿五开业没多久就在大众点评的人气最红，可以给我们分享一下，您在经营上有哪些独特之处，以及我们的食材是怎么样在安全品质上去把关的？
马总：李经理：用心去做，在每一个环节的把控上我都是亲力亲为,从肉的选材上，到进货渠道，严格要求牛肉在屠宰后的两个小时之内送达，在厂商合作上我们选择跟北京的牛肉屠宰场等大的厂商进行合作，只有这样才能够为食客们提供最优质的，最好的食材，保证食材品质。客人来了之后我敢确保他还会再来到咱们家吃，因为咱们家确实是有真材实料，对于餐饮来讲，1、食材2、服务3、环境，咱们家在这三点上都占了很大的优势，所以说短期内就能够在大众点评上高人气，感谢消费者和食客们对我们的点评。
记者：李总，能介绍一下百脑汇潮汕阿五接下来将要推出的商务午餐吗？
李总：我们预期五月初，针对午餐会推出一些牛肉水饺、牛肉拉面、牛肉馅饼，还会上一些其他的饼类，针对周边的上班族，经济又实惠，在晚餐方面呢，我们也打算围绕着牛肉，来做一些烧烤，还会上一些烧烤海鲜之类的，火锅为主，烧烤作为一道靓丽的风景线，就火锅来讲呢有很多人吃的已经乏味了，像北京天津这些地带，潮汕火锅开的很多，但是缺少创新，所以我们打算在火锅的基础上再延伸一些其他的新项目。
记者：马总，刚刚介绍了百脑汇潮汕阿五，我听说百脑汇最近有大动作，准备实行先行赔付？
马总：百脑汇一直致力于打造诚信商场，实行6S管理，杜绝拉客行为，凡消费者在百脑汇所购买的产品，存在任何出厂质量问题或自带故障问题，只要经第三方检验认定情况舒适，七天之内凭产品及消费凭证，百脑汇将出资先行赔付购买该电子产品的费用，做态度的卖场。
记者：马总，百脑汇北京旗舰店已经八岁了，周年庆在即，您能给我们透露一下，在周年庆中有哪些惊喜吗？
马总：百脑汇北京旗舰店将在4月29-5月1日举办周年庆活动，共三天，想要购买IT产品的朋友，可以选择百脑汇北京旗舰店，这里大牌汇聚，物美又价廉，现场还有很多趣味小活动，只要参加就有小礼品，错过了这次，可就要等明年了。
结束采访后，小编收获颇多，百脑汇北京旗舰店为向顾客提供优质的产品与服务，持续改善发展方针，致力于打造诚信商场，我们有理由相信百脑汇北京旗舰店将以更加完美的姿态屹立在同行业的前列。