建 盏
建盏，意指建窑烧制的黑釉茶碗，即建窑黑釉盏。宋代建窑所产的黑釉瓷器，绝大多数是茶碗，统称“建盏”。建盏是黑釉瓷器的代表，在宋代曾经是皇室*用御**茶具。
如果您对建盏完全不了解，想对建盏有一个基本的认识，希望通过壹脉相承建盏系列的介绍，能够让您了解并喜爱建盏，下面让我们从简单的入门小知识开始吧：
什么是建窑？
建窑就是建州窑。唐宋时期烧制瓷器的窑口，惯以所在州县命名。如耀州窑、吉州窑、越州窑、邢州窑、定州窑等。
“州”字有时会被省略，如上述的后面三个窑口，通常被称为越窑、邢窑、定窑。建窑即建州窑的简称，是宋代颇具代表性的名窑。
古代的建州在何处？
建州，是唐朝时设置的州。宋朝继承，但边界略有变动。古建州辖区主要在今福建省南平市的建瓯、建阳等多个县市。“福建”这一省名，就是“福州”与“建州”各取一字而来。
建窑的发展历史是怎样的
目前的研究认为，建窑兴起于晚唐五代，盛于宋代，衰于元代。
建窑的代表作品是黑釉茶盏。但长期以来，黑釉瓷并未受到国人的特别钟爱。直到建窑建盏的出现，将黑釉瓷的生产工艺推向了历史高峰。
建窑黑釉瓷，无论是胎釉还是造型，都在宋代形成空前的影响。在中国科技史、陶瓷史和茶史上，也具有举足轻重的地位。
建盏在历史中的地位？
建盏在斗茶、点茶风靡的宋代，是茶具中的极品。从宋徽宗这样的帝王、蔡襄这样的*官高**，到市井平民、贩夫走卒，都对建盏钟爱有加。
宋代以后，虽然因为饮茶习俗的变迁，建盏逐渐淡出国人视野。但在邻国日本，建盏仍被奉为至宝，日本当局在近代将四只建盏定为国宝级*物文**。此外，美国、英国等国的世界级博物馆也有收藏建盏。
建盏的特点是什么？
建盏的釉从颜色上分，属于黑釉，从釉色表现上分，属于结晶釉，从烧成温度上分，属于高温釉。
建盏的胎土和釉料，含铁量都很高。胎体常呈灰黑色，被称为“铁胎”。最为特别的是，建盏在黑色底釉上，会浮现自然形成的铁系结晶斑。
建盏是为茶而生的器物，器型大致分为束口、撇口、敛口、敞口四类。最典型的器型是束口盏。
建盏的烧制技艺，在当下如何传承？
建盏停烧数百年后，经过国家拨款支持和多所研究机构专家的研究，成功研制出了仿宋建盏。2011年，“建窑建盏烧制技艺”经国务院批准，被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
目前现代工艺师所烧的兔毫、油滴等产品，都有能在形、神上与宋代老盏媲美者。只是真正意义的曜变盏，目前仍然没有人能仿烧成功。
