小簋当家
很早以前还是录像机的时代，我在租录像带的店内选片，最后挑了一盘《小鬼当家》的美国喜剧片回家观赏，片内的小鬼特调皮机灵，把两个笨贼整的稀里哗啦的，当年好评如潮，到至今都出了好几部续集，今天我给大家介绍的这家美食店与那部叫好叫座的喜剧片名字相似，但他家整的可不是那俩笨贼了，而是比笨贼知名度高几万倍的小龙虾，整虾的大厨就是来自著名的北京簋街最早一批炒麻小儿的大师傅，可以说廊坊麻小儿是借鉴于北京簋街才掀起了麻小的红色风暴，这家店就是万向城四楼的《小簋当家》。
先激发一下食欲，一会告诉你这个鱼是怎么做的，小龙虾？当然有了，在后边呢
相信去过万向城的应该见过这个门牌
在万向城最里边的电梯上来就能看到，侧墙上的字小编真是认识的不多
大度&默契
夏天的三*法大**宝无非撸串、麻小儿、大啤酒。万馋不离其宗，除非你是“剩闲”。店主高总在微信上与我沟通了很多次了，正好赶上他北京的合伙人曹总当晚过来，我们就借着这次机会一起在他的店内吃了顿饭，小簋当家是高总和曹总哥们儿俩人合伙开的，俩人还都是好几年的餐饮界人士了，不止这一家店，哥俩都有自己的其它饭店，虽说都是同行，但哥俩的感情十多年来一直这样，俩人不仅互相学习，每次有好的思路都第一时间告知对方，这种大度与默契是值得很多餐饮老板们学习的。
店门口经常有美女服务员，可以先让她给介绍介绍这里的特色
服务员的服装都是统一的，和店里的风格还很搭
进门是服务台，装啤酒的器皿很唬人，不服先干俩
门口右侧有小桌，适合四五个人坐
里边进来左侧是几个小包间
服务
店内的装修设施说不上精粹，但每一处的犄角旮旯都尤为用心，每一位服务人员的亲和力与服侍客人的态度很优质，我们试吃当天正好赶上下大雨，由于物业做的防水系统缘故，导致刚进门的前厅过道上方的房顶漏水，那依然挡不住前来就餐的客人，但把服务员给累坏了，一是要引导客人绕过湿漉漉的地面以防滑倒，二是每隔几分钟就要用墩布墩一遍地，屋里的空调开着，但服务人员的后背已经被汗水沓透，传菜员在经过擦地的服务员旁边时都会帮他扇扇或递过一张纸巾，这个场面被我看到眼底，心里一股说不出的感动。
包间里的座位是圆形的
坐个七八个人可以装下
吊灯
中间是散桌区，也被隔成两个小区域
这的餐具并不是平时看到那种塑封的，更高档一些
靠近门口还有几个小桌，挨着鱼缸，在这里吃饭应该心情会很好，顺便还能给鱼喂个小龙虾吃
这是鱼缸旁边的区域
再来一个大厅的照片
簋街厨师
本店的虾引进于湖北的青红虾，好的虾质在经过曾经叱咤簋街的大师傅精心的烹饪后如虎添翼般，很多采育那边的吃货由于离簋街太远而选择来廊坊小簋就餐，人家说了就认这个味儿，所以说廊坊离北京近绝对有好处，因为也方便北京的朋友来廊坊觅食儿来。就像高总他们哥俩儿一样，一个在北京一个在廊坊，也不是见天儿的见面，相识这么多年没红过脸，因为我发现他们哥俩有个非常像的特征，就是大度，特别大度，还非常友善，我和这哥俩第一次见面，聊了没多会儿大家就都熟了，一起聊着北京，聊着廊坊，说不完的共同话题。
厨房还是很大的，而且分成冷菜热菜和面点区，这样更卫生一些
油
各种准备好的葱花打大蒜和调料
猜猜这是什么
水煮鱼，过一下热水直接装盘，嫩的不要不要的
一大锅的辣椒，太刺激了吧
可惜图片不能传播味道，麻辣香的味道
旁边的厨师正在炒花蛤
炒海鲜也是麻辣口的
主角上了，马上就要进锅了
旁边的师傅炸好以后，先把小龙虾料炒好
放进去一波
走你，也一起去吧
一顿大火加各种颠勺
经过了各种折腾，但是这还不够，得再煮一会，一是为了熟透，二是可以更进味
现在才算可以出锅了
不断学习
其实我每次和不同饭店的店主一起就餐聊天也学习到对方很多优点和知识，每个人都有不同的思路与眼界，但干美食的达人们首先都特爱吃，爱琢磨吃，而且都特馋，这样才符合做个餐饮人，如果光是为了钱而钱，你放心绝对走不远。在廊坊已经接触百家以上的饭店了，我最服的就是合伙买卖不散伙还能持续玩儿分店那种，这说明了什么知道吗？说明了会做人，会做事儿，会团结而且站在同样的高度在用望远镜瞻望未来。
这一大盆，这得几个人吃啊
小龙虾是按只卖的，点的时候可要看仔细
除了小龙虾还有几个不错的推荐一下，万州烤鱼
香辣河蟹，这个也是按只卖的
香口龙利鱼，我喜欢这个，没刺
麻辣扇贝
阳干刁子鱼，这个鱼是淡水鱼，最大的特点是肉嫩鱼腥味小
精品鱼糕，这个是用鱼肉敲打出来的，比鱼豆腐好吃
刚才小师傅做的辣炒花蛤
臭鳜鱼
这一锅是你的吗？
小簋当家
餐厅地点：广阳区万向城 商场四楼（最里边电梯上去即可看到）
营业时间：上午10:30——晚上22:00
人均消费 ：50-70元
推荐理由
每天下班几乎都能看到朋友圈有几个撸串麻小的，北方城市对这种行为叫做“区域文化”，和朋友多聚聚没有坏处，增进感情，还能吹吹流弊发泄发泄情绪。
这家店最大的特色就是麻辣小龙虾和香辣蟹，小编可能是比较喜欢吃海鲜，其实他家的炒菜也不错的，有一些属于自己创新的菜，喜欢吃小龙虾还想顺便逛街看电影的吃货们可以来这里。