东南亚异国风味的泰合院,咖喱大虾、冬阴功汤、菠萝饭好看又好吃

你是从哪里开始了解泰国的呢?一句“萨瓦迪卡”足以表明你对泰国有所了解,在《人再囧途之泰囧》的电影里让我们看到了异国风景的美好,也开始对泰国的美食有所关注。

泰式菠萝咖喱饭,泰式菠萝咖喱菠萝饭

泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,而且泰国厨师喜欢用各式各样的配料,如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。

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泰式招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果香饭等。鱼、虾、蟹都是泰国餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等。

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对于泰国的异域风情和美食尤其欣赏,心驰神往。到不了的地方叫远方,咱不能去泰国品尝当地美食,但泰国的美食在帝都还是可以品尝一下的,今天就给朋友们分享一家开在月坛南街附近的泰式美食餐厅- 泰合院。

餐厅的装修是非常典型的东南亚风格,各种装饰物、雕塑、壁画以及绿植等等都很有异国风情,店内服务员的装束也是我们电视上看到的特有的服饰,一入店就仿佛置身于异国之外的感觉。

店内除了四人座还有包间,可以满足多人就餐的需求,整体的就餐环境还是相当舒适的。

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环境不错,泰式美味更是不错喽。店内的招牌咖喱皇大虾可是一绝,如果说最会用调味料那泰国菜绝对可以排得上。用咖喱汁来滋润大虾,不仅中和了大虾的腥味,还增加大虾的口感。大虾的个头很大很饱满,吃起来滑嫩咖喱味很浓郁,还有淡淡的椰奶香味。

为了便于顾客食用,店内还负责剥虾去壳,这服务简直太到位了,必须点赞。

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冬阴功汤是必点菜品,这可是泰国最具代表的美味。他家的冬阴功汤是各种海鲜和菌菇,再加上各种调味料煮制而成,味道很浓郁酸辣的口感,各种贝类和虾等,搭配各种菌菇,食材丰富,汤也很好喝,你一定要尝尝。

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招牌内宫椰子千层糕 ,女孩子的最爱。 椰子肉切小丁,然后外面淡奶油打发抹面,非常清淡,吃起来有很淡的奶香味,回味是椰肉的味道,这是我觉得最最好吃的一个菜品了,纯原汁原味,不加糖不加香精那种,就是本身的味道,太好吃了。

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金牌炭烧猪颈肉 ,简单的食材,经过简单的烹饪,猪颈肉经过炭烤依然保留鲜嫩多汁的口感,这火候的掌控恰到好处。再搭配料汁和青菜,微辣好吃不腻口。

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菠萝海鲜炒饭 是咸甜口味,配料很足,腰果、葡萄干、虾仁和肉松,泰国米粒粒分明香气十足,吃起来口感真的很不错。

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招牌烤泰皇鸡,烤制的金黄焦香,撒上了豌豆和玉米,以及甜口的料汁,吃起来很嫩口感还是蛮不错的。

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他家的泰式无骨鸡爪也需要推荐下,口感很特别,鸡爪清爽又弥漫着酸辣甜的味道,鸡爪煮的很软烂也很有嚼劲,很好吃。

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如果你想喝点饮品,那他家的泰式奶茶可以考虑一下,奶茶的茶味很浓 还加了椰乳,口感细腻丝滑,很好喝。

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当然台合院除了做泰式风味,还有很多东南亚特色菜品也可以吃到,例如香辣酥脆的印尼虾片,招牌的马来咖喱牛腩,印度咖喱牛肉等等,也都是不错的选择。

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经营20余载,早已收获了很多食客的青睐。老资格的泰菜厨师,烹调出经典的泰式佳肴,色彩鲜艳、红绿相间,眼观极佳,泰餐美食的精髓,异域风情的地道,莫过于此。

这里的环境雅致,服务贴心,菜品更是好吃不踩坑,很适合吃腻了大鱼大肉的朋友,来清爽一下味蕾,约上亲朋好友,品尝下异国风情的美食也是不错的享受。

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店铺信息

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店名:泰合院(月坛店)

地址:西城区月坛南街30号京饮华天商厦二层

营业时间:周一至周日 10:30-21:00