酵素-----近年来最大的健康*局骗**
中国的健康行业有个规律，只要一有外来健康理念进来，马上就会被吹得天花乱坠，搞得神乎其神，能包治百病，能消灾除癌。
酵素，无疑是近年来中国健康界最大的神话，同时也是最大的谎言。
什么是酵素？
酵素，一词源于日本，即常说的"酶"。解放前我国的教科书上也称酶为"酵素"的，现在我国台湾地区仍称作"酵素"。然而现在市场广受青睐的被称作"酵素"的保健食品却不是称之为酶的"酵素"。
"酵素"是一种高效率的生物催化剂，是一种加速细胞活动的物质，它的效率是化学催化剂的几千倍到几十万倍。
人的体内大约有5000种酶，参与各种细胞活动。由于"酵素"的这种神奇作用，它被某些商家吹捧成了"健康的发动机"，"包治百病的神器"，日本出现了包含几百种水果融合的"酵素药片"，还出现了能够直接制作水果酵素汁的"酵素桶"，"酵素机"等等。喝酵素，吃酵素可以美容养颜，可以减肥，可以抗癌，可以包治百病。
酵素真的那么神吗？科学家无情地告诉我们：人体根本不能吸收外来酵素！
酶的本质是具有生物活性的蛋白质。人体的新陈代谢都离不开酶。是我们自身的活体细胞分泌出来的，具有活性的蛋白质。
外源性的这些物质，起不到自身生物体内酶的作用。
因为蛋白质我们吃进去后要通过消化道，会被分解变性结构都没有了。
结构和功能都没有了，更不可能发挥减肥，美容，抗癌的功效。
所以与其吃水果酵素不如踏踏实实吃水果！
