在信息爆炸的当下，传统商家获取用户的成本不断提高，营销难度也随之加大。如何让宣传信息精准到达目标受众，让顾客对品牌有持续的良好印象，成为餐饮人不断思考的问题。
◆ 会员数据蕴含营销升级的机会
移动互联网的普及，顾客消费行为有了新的套路：找热门话题，搜索餐厅，获取优惠，移动支付，餐后评价。这是新消费时代的闭环，营销方式也必须作出相应的改变。
看起来高大上的移动互联网术语，只要和具象化的会员体系联合起来，就很容易理解了。通过分析会员消费数据，餐饮经营者可以针对性的做出营销策略。
1 、更精准地定位目标客群
大部分会员几乎等同于餐厅的目标客户，他们基本上都是自主地进店消费人群，并愿意留下自己的信息。通过分析他们的活跃度、消费水平、消费规律等，餐厅可以更了解自己的目标客群。
2 、更清晰了解客户需求
会员消费的数据，包括消费金额、消费频次以及对菜品的评价，能帮助餐厅更好地了解目标顾客需求，并投其所好，提高与顾客沟通的效率。
3 、实现针对性的营销策略
有了会员数据作支撑，所有的营销活动，包括优惠券、营销短信等都可以非常精准地对目标用户推送，这样有针对性的营销推广效果会大大提升。
◆ 数据分析已经是趋势
当顾客的消费行为开始习惯于线上线下相结合时，越来越多企业，都开始关注和应用基于数据分析的营销方式：基于商家已有的消费数据，提取出有效数据，建立每个顾客的消费模型，从而找出最有效的营销策略。
◆ 数据分析平台助商家事半功倍
可能对于商家来说无处下手的数据，平台却可以加以帮助，一方面能集成大量数据，另一方面也可以聚集大量的工具和模型提供给商家，更重要的是实施提供定制化的营销方案。
新顾客提升转化。对某些餐厅，大部分顾客第一次消费之后再也没来了，新顾客的转化率极差，由此，可以对新顾客做提升转化的营销活动。例如，在首次消费后推送餐厅特色菜品和下次消费优惠券（推送菜品和优惠券额度信息根据顾客消费品类和个消费能力所得），由此提升转化。
老顾客提升活跃、流失顾客进行挽回。这里引入顾客生命周期模型，餐厅要在合理的时间用恰到好处的内容来活跃积极用户、唤醒“沉睡”会员。“觅甜记”根据会员消费数据塑造了每个顾客的消费模型，如顾客A的消费周期是8天，顾客B的消费周期是半个月，当会员A在距离上一次消费大于8天没来，接下来就判断其进入瞌睡周期，对此系统会对A推送一条短消息，并注入一张优惠券，而且这张优惠券会跟消费者上一次的消费行为有关联，由于A、B的个人消费周期不同，系统不会打扰到B。由此系统每天都会筛选出顾客的异常消费行为，并作出对策。而对于已经流失的顾客，“觅甜记”则是利用大额折扣券等活动每个月进行一次“唤醒”。在顾客即将要忘记商家的节点上，及时提醒，有助于加强顾客对商家的印象，争取顾客光顾。
顾客活跃状态演算模型让我们不再迁就平均值的限制，针对每个单一品牌顾客，都能够根据实时的消费数据进行动态演算，并即时调整标签属性，所以图例中A、B顾客表现出截然不同的消费形态，通过系统自动化沟通，只需要在每个人的关键标签时间设定触发机制，系统就可以取代大部分日常琐碎的运维工作。
忠诚顾客提升价值。提高购买力对于企业来说是最直接、最现实的营销目标。例如，深圳鲜芋仙某分店，对1000名会员展开提高客单价营销，把不同消费能力的顾客划分等级，针对每一等级顾客推送特定金额的满减券（店铺的桌均消费在20元左右）；当会员消费买单后即可获得相应满减优惠，适合下一次消费使用。最终根据系统统计的数据显示，30％左右的会员因为优惠选择来鲜芋仙重复消费，每位会员为了使用更高额的满减券顺利提升了客单价！