是啊，说来说去，市场发展，听说过，看到过，黄焖鸡的市场到底是什么样？发展方向是何方，几百次的答案，除去网络上的一堆数据，专家嘴里的理论，生活中的我们看到的只有一日三餐的消费，小店火爆之后的扩建。
只是当下餐饮行业的市场，餐饮行业的发展我们无法衡量，那么黄焖鸡的明天又将何去何从，我们又将如何估量呢。
2005-2015年的火爆，人人谈起的美食，请客必去的餐厅，特色快餐经营的美食滋味，黄焖鸡的合作，百年前的独家滋味，百年后的传承共享，短短时间黄焖鸡米饭已经红遍大江南北，红遍南北地方，今年2016年市场在发展，黄焖鸡的却没有往常那样火爆，如今各个地界，大大小小叫不上名字的黄焖鸡有百余品牌，上千种口味，那种美味，哪家正宗，顾客大家来不及一一寻找，黄焖鸡米饭的味道，渐渐也就过时了啊。
说来说去，黄焖鸡米饭有正宗口味，有绝佳美味，市场发展，国民市场的地位是否被动摇，这不清楚，市场在动荡，机遇在发展。快餐市场美腩子烧汁虾米饭，米高林铁板饭的兴起，新奇与风格的冲击，黄焖鸡国民地位被冲击，后期将有怎样的收获，又有怎样的发展呢。小小餐饮的世界动荡了天，创业之始在哪里开始选择呢？？？
