酒店客房服务员真的很累吗 (酒店服务员会被歧视吗)

人们出差住酒店,和女朋友开房住酒店,出去旅游也要住酒店,在这个满街都是酒店的年代,我们不会酒店感到陌生,但是你们了解酒店工作人员的真实生活吗?待遇不怎么样,熬夜却是家常便饭,而且有很严格的管理制度,我们放假出行却是他们的工作高峰期,没有节假日可言,还要面对很多美素质的客人。

酒店客房服务员真的很累吗,酒店服务行业内幕大揭秘

他们的工作:

酒店是个服务行业,首先,要有发现问题、解决问题的能力,对客户的一举手一投足,一颦一笑,一言一行,穿衣打扮等等,点点滴滴都要仔细观察,以达到最优秀的服务理念,同时发现问题要及时纠正;其次,发挥良好表率作用,对自身要求从细节做起,要求到现场,服务到现场。其三,通过沟通、交流、改进,提高自己的服务理念,不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化,形成把服务当作亲情的传递,融细节于点滴服务之中,让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜,让细节发挥超值的作用。心理素质必须强,面对各类客人的奇葩要求,还得耐心解释。

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他们的岗位:

  1. 接待员 2.总机话务员 3.商务中心服务员 4.门僮 5.人力资源部经理 6.人事主管 7.工资保险主管 8.培训主任 9.质管部主任 10.楼层白班主管 11.中班领班 12.领班 13.楼层领班管包括:总经理,副总经理,总经理助理,各部门总监; 中层包括:各部门经理,主管,厨师长, 有的还包括副职,和领班以上。 还有一些客房部经理 客房部楼层领班、房务中心文员等 至于大厅的职位,主要也包括大厅经理,前台接待,迎宾等。

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他们的待遇:

工资结构

酒店采用以岗位等级工资为主的结构工资制度,体系如下:

1、岗位工资

2、绩效奖金

3、津贴

4、年终奖金。

绩效工资

1、绩效工资以个人岗位工资为基数,占岗位工资与绩效工资之和的40%。是工资构成中相对灵活的部分,并与绩效考核结果挂钩。

2、个人绩效工资具体计算公式如下:

实发绩效工资=应计绩效工资×计发系数(绩效考评分数)

其中:应计绩效工资占岗位工资与绩效工资之和的40%

绩效工资计发系数根据考核评分结果而定。

3、绩效考核按照酒店相关规定执行。

4、试用期内员工不享受绩效工资。

5、绩效工资实行"上不封顶、下不保底"的原则。

津贴

1、根据具体工作岗位工作量的差别而给员工不同程度的补偿,体现多劳多得的原则,同时兼顾职工收入的稳定增长,特在工资结构中设立津贴一项。

a)特殊岗位津贴:此类津贴并非普遍享受,仅仅针对于工作表现优秀的人才。具体标准主要按照个人能力与对酒店贡献大小,岗位责任大小、辛苦程度及额外工作量多少而定。

b)其他补贴:

1).店龄补贴:员工在酒店连续工作满一年后,可享受店龄补贴50元/月,以四年为最高年限。(一年内员工请病事假累计超过一个月或旷工1次,取消年限增资资格)

2).住房补贴:非温州市区员工可享受住房补贴50元/人,(酒店如安排住宿,则住房补贴自动取消)

年终奖金

1、酒店实行年底双薪的年终奖励制度,即十二月份发放两个月的薪水作为鼓励。具体发放额度根据个人在酒店工作时间长短确定,不足一年者,按实际工作月数折算。

按以下公式计算:月年终奖金=月工资/12

2、按照酒店激励机制对于平时为酒店做出突出贡献的人员,除以上年终奖之外,还可从总经理基金中提取一定比例金额作为特殊奖励。

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他们的工作时间:

前厅接待员:

早班:7:00-15:30,

中班:15:00—23:30,

夜班:23:00-7:30,

其中有半小时交接班。另外有的前厅接待会设机动班一名,上班时间为11:00-7:00,

餐厅服务员:

A班:6:00-14:00 一般称为早班,主要早上准备早餐服务。

B班:8:00-12:00,14:00-18:00,上两头班,主要是楼面服务员上班时间,在客人吃饭高峰期为客人服务。

C班:16:00-23:30 晚上收市时服务员所上班次,主要工作是将晚餐客人走后,将餐具收拾妥当等。

客房服务:

跟前厅接待时间差不多,主要分为三个班次。

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他们所遇到的问题客人:

服务行业肯定会遇到很多形形色色的人,不乏里面有许多毫无素质可言的客人存在,一点不满意就是各种辱骂,哪些更加没素质的客人更加会拳脚相加,还有些喝多了会动手动脚的也是存在的。

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小编写完都想说,酒店这行业真心苦累,行行都不容易,就是去住个酒店为何要高人家一等,因为花了钱吗?