原创：郭曙光
阳春三月，茶花儿红了，李花儿白了，菜花儿黄了，有什么花儿可以点了？自然是豆花儿呃……
茶花儿红
李花儿白
菜花儿黄
当城市生活过得水深火热之际，换一种方式可好？回乡下，再好不过。最有趣味儿的，是平生第一次点豆花儿，真真的好玩儿——
黄豆在冷水中泡两三个小时后，用石磨磨出生浆，生浆倒入一口大锅中烧开，再倒入白色的布口袋中过滤，过滤出来的豆浆像牛奶一样稠、白、香，又倒入锅中烧开， 这个时候想喝豆浆的舀一杯就可以喝了呃，点豆花儿也开始了：盛半小碗儿胆水（学名叫啥，我也不知道），加一汤匙纯净水稀释，放到锅边；用锅铲勾一点儿胆水放到豆浆里轻柔转动（切忌把胆水直接倒入豆浆中，这种一锅清，豆花儿会很少，甚至没有豆花儿），一次又一次轻轻旋转锅铲把胆水渗入豆浆中，慢慢的豆浆凝固了，生成了豆花儿，gao（四声，书面语没有这个字）水变得清澈透明了，舀一瓢尝尝，回甜回甜的，豆花儿点成功了，若是苦味儿又涩口，说明豆花儿没点成功。最后用刀划成一方块儿一方块儿的，满满一锅的豆花儿点好了，别提有多兴奋，满满的成就感！
胆水
锅铲转动着把胆水渗入豆浆中
豆浆凝固了，gao水回甜回甜的
铲豆儿了
豆花儿的绝配：糍粑辣椒
厚皮菜搭胡豆，经典菜
乡下生活让我终于明白陶渊明为什么要归隐田园：
种豆南山下，
草盛豆苗稀。
晨兴理荒秽，
带月荷锄归。
……
读书、教书时对这首诗的理解似乎均是按权威专家的观点来解读，生搬硬套。如今步入田园，看到播下的种子长出了幼苗，去年栽的蜂蜜李树苗在春天开出了密密匝匝的白花儿，虽然干活儿很笨拙、很劳累，但这种顺其自然的收获，没有竞争、没有压力，才是我们的初心吧？
豆花儿点好了，客人来了！