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如今，酱瓶茅台中的精品茅台，成了茅友圈的香饽饽。要了解精品茅台的前世今生，还要从“国宴茅台”说起。
精品茅台前身是国宴茅台，茅台酒厂从建厂起就有着向国家提供国宴用酒的重要任务，而精品所属的“酱瓶”茅台酒从70年*开代**始一直是高端茅台酒的象征。
国宴专用一般是政府或国家为招待国宾、其他贵宾时使用，又或用在重要节日（如：国庆）为招待各界人士而举行的正式宴会用酒。
2017年年初，工商部门禁止使用“国宴专用”字样，（国宴专用）改为（精品）。虽然名字变成了“精品”却抹不去“国宴”的印记，不管是高端宴席的招待、饮用还是送礼与收藏，这款酒都是首选之一。
喝过精品的人对这款酒都一致的赞不绝口！品质和工艺决定了口碑。使用更高年份的陈年基酒进行调兑，所以其酒质整体比普通茅台酒更加醇厚香浓、口感丰富饱满、绵和柔软。
如今，酱色茅台酒市场空前，价格更是一路上涨。而其中最有价值、最有口感的茅台酒——精品茅台酒，是值得入手的。
再加上精品茅台酒承担着国宴茅台的延续，在社会政治、经济、人文等发展中都起到重要的作用！精品茅台是历史的见证，艺术的缩影，是众多老酒收藏爱好者的首选收藏珍品！
众所周知，飞天茅台一直都是茅台收藏界的宠儿，那么它为何会如此受宠呢？
因为“飞天”这个商标其实一开始是属于贵州省粮油进出口公司的，茅台酒厂每生产一瓶飞天茅台酒就要向贵州省粮油进出口公司支付一定的商标费用，而五星茅台就没有这个费用。
后来，在贵州省人民政府以及有关部门的帮助和支持下，经多方协调，贵州省粮油食品进出口公司将其拥有的、注册于境外的“飞天”牌贵州茅台酒商标，以协议方式有偿归属于茅台酒厂，并支付许可使用费，拥有“飞天”商标所有权。直到2011年贵州茅台集团从贵州粮油购买了“飞天”商标，从而结束了多年的租用历史！
飞天茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇厚。
飞天茅台酒是中国大曲酱香型的鼻祖，历史悠久。产地内出土的*物文**中，有相当一部分是商周时代的酒具，说明当时已经有了酒。
距今两千多年前的汉武帝时期，茅台当地就能酿酒，史称枸酱酒。明末清初，以大曲参与糖化、发酵、蒸馏取酒的工艺日趋成熟。数百年来，飞天茅台酒酿造工艺在继承和发展中不断完善，至今仍完整延用。
场合不一样，所选择的也会不一样，基于以上的资料显示，不管是收藏还是自饮，精品茅台和飞天茅台都是不错的选择。
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