何谓花草茶

花草茶，从字义上看来，是一种与花、草有关的美丽东西。现代花草茶源于西方，最初用作药草，所以也称“药草茶”，随后，慢慢成为一种休闲饮料。现在，一般所谓的花草茶，指不一定含茶叶的香草类饮品，所以花草茶并不一定有茶。确切地来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花或皮等部分煎煮或冲泡，产生芳香味道的自然草本饮料。

能够用来制作花草茶的植物有很多，其中以芳香植物最为著名。这些植物用来入茶的部分也不尽相同，有的取花朵，如春*菊黄**；有的取花苞，如茉莉、玫瑰、金银花；有的取叶片，如薄荷、淡竹叶；有的取果实，如苦瓜片、柠檬片。花草茶色彩缤纷、清香沁脾，在冲泡时能带给人赏心悦目的视觉享受，而且其中还含有丰富的营养成分，让你伴着它那淡淡的清香喝出健康。

如何选购花草茶

泡出美味的花草茶，先决条件是选择品质优良的原料，好的花草茶有一种药草特有的清新气味，而且形态完整。如果原料中细末比较多，甚至有明显的霉变气味，最好不要冲泡。花草茶最佳的原料当然是天然生长或按绿色认证要求生产加工的花草。这种花草茶可称为“绿色花草茶”。

购买时要注意观察花草茶的色泽和完整性，尽量选择色泽鲜纯、不含杂质的产品。如果有条件的话可以闻一闻，一方面感受一下是不是自己能接受的味道，另一方面也可以闻出是否新鲜。还有，购买时一定要小心受潮、发霉的产品鱼目混珠。

在选购时，要注意以下几点：

1．观察花草茶外观虽然市面上卖的花草茶已经过干燥处理，但是仍应维持植物原来的色泽，若花草茶已经变色，就不要轻易购买。

2．闻花草茶新鲜的花草茶带有花草天然的香气，如果觉得花草茶味道不自然，那有可能是添加了人工香料。所以在购买前，最好先了解花草茶应有的味道，以避免买到人工调味的花草茶。

3．试喝花草茶花草茶喝起来应该顺口，一般回味甘甜。另外在试喝花草茶时，最好不要加入糖或蜂蜜等，以免喝不出花草茶原来的味道。

4．尽量少购买花草茶的保质期在一年左右，而饮用期限以6 到8 个月最佳。所以，购买前一定要注意花草茶的生产日期，尽量少购买，因为新鲜花草茶的美容和保健功效更佳。

如何保存花草茶

1．存放在半透明的玻璃罐中一般宜选用玻璃罐来储存花草茶，而且深色的玻璃罐是最好的。但是生活中，大家一般会选择半透明的玻璃罐，因为这样不仅可以起到保鲜的作用，而且还可以欣赏到花草茶与玻璃交相辉映的美丽。

2．密封保存茶材在接触空气的时候会很容易吸收湿气而变质，所以一定要放在密封罐里。买茶材的时候商家一般会提供密封袋，但是密封袋还是容易让茶材接触到空气，因此，买回家后应尽快装入玻璃瓶。

3．避免强光直射花草茶的保鲜还应注意，一定要避免强光直射。因为经常被阳光照射会使花草茶的香气流失。

4．远离高温高温也会使花草茶变质，所以平时要储放在阴凉的地方，但是并没有必要放在冰箱里，否则取用的时候反而因温差而易凝结水气受潮。

5．注意生产日期一般花草茶可保存一年，一年后其色泽和功效都会变差。因此，大家一定要留意花草茶的生产日期，建议在一年之内饮用，以确保美味与品质。

品饮花草茶，关注女性健康。依《神农本草经》《黄帝内经》《本草纲目》《本草拾遗》因时（气候、时间），因人（体质）科学合理的搭配及饮用花草茶。

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