四川人能饮擅酿白酒，天下皆知。
但川人爱喝啤酒，啤酒产量大，也是不争的事实。
据四川统计局2020年一季度经济数据，四川白酒产量91.8万千升，啤酒产量也有35.4万千升。
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“白酒三斤半，啤酒随便灌”，白酒与啤酒都是川人生活里不可或缺的存在。
在成都，以天府广场为圆心，搜索“啤酒”二字就会发现，啤酒广场从一环到四环，无处不在。
川人真有那么爱啤酒吗？
从特定的饮用场景，到将啤酒融入生活，再到众多啤酒在川遍地开花。土生土长的四川人告诉你，有！
不吃饭可以
不喝酒不行
啤酒，四川人的社交神器
我们四川人一到了夏秋季节，对啤酒的热衷就随着温度的升高而高涨起来。
路过街头的火锅、串串、麻辣烫、烧烤、兔头、小龙虾店，看到“夜啤酒”想喝两杯的心就开始蠢蠢欲动。
| 夜啤酒，川人的最爱
比起家族添丁、家中来客、考上大学、升职加薪、婚庆喜宴都会出现的白酒，啤酒有自己特定的出现场景。
和朋友在外聚餐、唱歌、吃宵夜时，低度啤酒就是我们餐桌上的主角之一。
喝惯了高度白酒的我们，为什么还会喜欢喝啤酒呢？
因为没了它，是真不行啊。
① 啤酒&降暑、解渴
川人喝啤酒，大多数是当饮料喝的。在我们眼里，啤酒就是降暑、解渴的最佳饮料。
在盆地酷暑炎热的高温天气里，想要酣畅淋漓的体验美食带来的快感，餐前来一杯冰镇的啤酒绝对是必不可少的。
当一口冰冰凉的麦芽汁进入口腔，一口清凉，瞬间就在心头萦绕。
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② 啤酒&社交神器
多年未见的好友，要想打破距离感带来的生疏，喝上几杯啤酒就不攻自破了。
啤酒中富含的多种香味成分酯让羞于表达的川人大脑精神放松，喝上几杯立马健谈，吹牛就像吹瓶一样，停不下来。
随时随地都能见识——“喝酒前我是四川的，喝完以后四川是我的”这种豪爽。
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③ 啤酒&KTV必备
四川人爱唱歌，但刚开始进入KTV时会有点抹不开脸，要假装矜持一下。
但只要喝了几杯，那场面可能就不受控制了。话筒、C位都是四川人的。
没有娱乐工具时，啤酒瓶往往还扮演着游戏工具的角色。瓶口指向谁谁就喝，唱歌娱乐喝酒助兴，一样不耽误。
白酒啤酒
都是四川人爱的酒
白酒三斤半，啤酒随便灌
老成都人爱二峨，宜宾人日常饮用偏爱叙府。和川人喝白酒一样，川人选择啤酒也是有偏好的。
川人最爱的是雪花啤酒，比如雪花纯生、雪花勇闯天涯。小妹发现在商超中，陈列最多，卖的最好的也是二者。
| 超市里的雪花纯生、勇闯天涯占领半壁江山
凉山人是最喜欢雪花啤酒的。在凉山人的心中，啤酒就是他们的“口服液”。
不愧是啤酒销量人均排名全国第一的凉山州
| 超市里的各种雪花
宜宾人则更偏爱重庆啤酒，重庆88就是他们的最爱；厂区落户在南充的燕京啤酒，则是大多南充人的选择。
随着市场的变化，川人在喝啤酒上也有了更多的选择。以“夺命”著称的网红*疆新**乌苏啤酒走进川人餐桌，成为众多年轻人的饮酒选择。
| *疆新**乌苏啤酒
消失的四川本土啤酒
去哪儿了？
蓝剑“西南王”，曾是川人的最爱
雪花、百威、重庆啤酒都不是四川本土的啤酒品牌。喝白酒川人都选川酒，喝啤酒为什么不喝四川人自己的呢？
四川其实是有很多本土啤酒品牌的。
蓝剑、绿叶、绿剑、雪涛、蓝带、亚太……都是老四川人关于啤酒的记忆。
| 绿叶啤酒商标 图源网络
这些消失的品牌都去哪儿了？
以蓝剑为例。在上世纪90年代末，21世纪初，蓝剑啤酒原本在川占领着巨大的市场份额，有着“西南王”之称。
而此时，啤酒引爆市场，川人喝啤酒的实力也被外界所知。
| 蓝剑啤酒 图源网络
盯上四川市场的实力品牌，为了快速占领市场，又免除长途运输之苦，纷纷在川修建起了自己的啤酒基地。
成立于2001年10月雪花啤酒四川区域公司，就先后在四川开设了成都、绵阳、自贡、邛崃、西昌等十三个生产基地。
| 蓝剑啤酒 图源网络
在品牌与品牌抢占市场的争夺中，四川啤酒行业进行了多次联合、兼并、整合，以蓝剑为主的四川本土啤酒品牌逐渐被各大品牌收购。
如今，瞄准四川啤酒市场，看到川人喝酒实力所在，涌入四川的啤酒品牌越来越多，本土小众品牌，精酿啤酒也如雨后春笋般涌现。川啤市场，遍地开花。
| 冰柜里的各种啤酒
谁说四川人喝啤酒
就是怂人乐？
“白酒三斤半，啤酒随便灌”
各大啤酒品牌先后进入四川市场
人均每年喝掉55瓶啤酒
就是我们的实力体现！
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