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统一集团执行副总裁视察广州统一工厂,会议室坐好了后,执副问广州工厂的经营情况如何,厂总经理回答说:“目前维持在市场第二名。”

执副二话没说,就把手伸到会议室窗户外,用手摸了一把窗台的下面,然后举起手,让大家看看他满手的灰尘:“之所以一直是市场第二名,就是你们不注重市场的细节,市场肯定有所不通。”

市场细节,好比人的神经末梢,如果不管理就会不通,不通那么人的行动就会迟缓,人心也会涣散。

大家互相看着,内心却是充满疑惑。

难道卫生打扫好了,市场份额就增加了?

显然执副说的细节,简单说就是统一公司产品的分销客户数量少,总是比康师傅少,也比康师傅积极性低,这个其实一眼就能看到。

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统一公司千年老二的尴尬。

大陆市场的深度精耕后,康师傅公司目前营业额660亿人民币,统一公司却只有220亿人民币。

统一公司和康师傅公司都是来自台湾的企业,在大陆市场,特别是茶饮料和方便面,统一公司却被康师傅按在地板上摩擦。无论在华南,还是华东,西北,西南,华北,华中,东北七个大区市场,统一公司的市场份额,几乎全部排在康师傅后面。

这里,统一集团和统一公司要有所区分。如果说统一集团是头牛,康师傅规模也就是牛毛那么大。统一集团是指总部设在台湾的统一企业集团(它包括统一超商、面粉厂、饮料厂、饲料厂等多领域),统一集团的规模是通过“多元化并购”得来的,比如台湾市场排名前五的食品品牌,都是统一集团的,台湾和大陆的几万家7-11便利店,也是统一集团代理的。

统一集团由24家不同领域公司组成,而生产饮品和方便面的叫做统一公司,只是其中一家子公司。

尽管统一集团比康师傅有钱的多,但是大陆市场,康师傅公司目前营业额三倍于统一公司,销售网络规模上也几乎是数倍于统一公司。

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康师傅的销售网络比所有对手都大。

2009年12月底数据得出,康师傅公司拥有493个营业所及79个仓库以服务5,798家经销商及72,955家直营零售商。

全国不过333个地级市,这就说明康师傅的市场管理已经覆盖全国所有地级市不说,其中一半的城市,已经下沉到县级市场。

康师傅集团相信此庞大的销售网络,是构成该集团产品处于市场领导地位的主要原因,亦促使该集团的新产品更成功而有效地登陆市场。并且相信,如果继续强化物流与销售系统,就可以建立“全球最大中式方便食品及饮品集团”。

全国市场快消品企业的产品结构都是雷同的。

并购模式在台湾市场顺风顺水,统一也照搬到大陆市场,一举“包销”多家大陆知名快消品品牌,但是在方便面和饮料细分市场,一直却处于增收不增产的状态。

比如茶饮料份额不如康师傅绿茶和茉莉清茶,功能饮料份额不如王老吉凉茶,水饮料就更别提了,农夫山泉和康师傅矿物质水几乎是神一样存在。果汁细分市场稍微好点,鲜橙多和冰糖雪梨还是领先康师傅。而汽水,则是可口可乐和百事可乐的天下。

全国市场快消品企业的销售网络结构也是雷同的。

基本都是大区生产厂+城市营业所+本地批发代理商+本地零售代理商的组织管理模式。

但是针对销售网络的价格管理,却不尽相同。

统一公司希望全国价格一盘棋,不希望各品种价格有所波动,企业最大的担心是窜货。

康师傅公司,却不断通过“零售价格战”,成功的整合了庞大的销售网络。

在大陆,目前也只有娃哈哈的“联销体”可能与之抗衡。

这个销售网络规模就像一个现金流黑洞,把行业的现金流至少三分之一都牢牢集中在康师傅公司。

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康师傅销售网络规模也不是一直领先的。

领先就是从2009年开始。

康师傅2009年悍然发动再来一瓶的价格战,一举击溃所有快消品企业的价格政策防线,同比增长32%,市场份额当年达到令人恐怖的51%,遥遥领先对手。

快消品企业的价格政策防线基本一样,就是一个价格坎级政策:

1、客户分类不同,价格不同。

2、品种不同,价格不同。

3、累计进货不同,价格不同。

4、单次进货不同,价格不同。

5、进货频率不同,价格不同。

在这种全国市场统一的价格一刀切下,的确很容易发现各区域间的哪些品种不按价格销售,俗称窜货。

企业当营业所或者总部的市场监察部,发现后,就会主动提升价格,惩罚窜货的客户。因为窜货会影响其他的客户的直接利益,这样的管理,一度被认为是全国快消品行业的“绝对真理”。

康师傅再来一瓶的活动,打破了行业“真理”。

康师傅做再来一瓶活动,不仅迅速,而且勇猛,没有停下来的意思。

出现假瓶盖也照收不误,也不管是否你能用电筒照出再来一瓶。乃至2017年仍然在继续这个活动,只不过是换成了扫码。

2009年再来一瓶活动,只是17%的中奖率,2010年,中奖率改为20%,以后逐年提高,最高达到25%。实际执行中,有些地方达到了700%,比如有的年轻人几乎能买一瓶连中七个再来一瓶,彻底引爆了消费热情。

做活动的同时,加强兑换盖子服务。比如华东市场举例,总经理派出了“兑盖先锋队”,针对华东40万家零售终端,实施“真心兑盖”服务,强大的地面服务,的确保证了客户的经营积极性。这样的兑盖先锋队,当然不仅仅是华东市场,其实先锋队遍布全国市场。

很多人并不认可这是一次成功的活动,也有很多人以为这是自嗨。

事实却是不容辩驳。康师傅不仅做到了市场规模增长,而且代理商也越来越多,窜货虽然也是存在,但是并不影响客户代理的积极性。

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销售网络越大,价格管理越不能一刀切。

销售网络大,说明市场范围大,远近距离不同。

《管子轻重乙篇》,针对大国市场的价格高低起伏有过一段描述。

桓公说:“天下的物价涨跌可以使之停止么?”

管仲回答说:“永远不应当使之停止。”

价格管理不能一刀切,因为成本不同。

桓公说:“其永远不应使之停止的有关理论,可以讲给我听听么?”

管仲回答说:“国土的东西距离二万八千里,南北二万六千里。天子在中央,国之四面,每面距离都有一万多里,百姓交纳贡赋远的也要走一万多里。因此,有用百倍的劳力而送不到的,有用十倍劳力而送不到的,也有转瞬即到的。

距离远的关系也就疏远,怨恨君主。边境诸侯收罗这些怨民,同他们亲善拉拢,以致缺空不来朝拜。

这种情况等于是天子自己阻塞了统治的通道。精通粮食经济的官员都走了,还能够掌握天下什么事情?”

价格管理不能一刀切,因为周转时间不同。

桓公说:“该怎么办?”

管仲回答说:“请在天下四方建立‘壤列’制度,天子在中央,统治地方千里,大诸侯国三百多里,普通诸侯国大约百里,靠海的子爵、男爵大约七十里。这样就像胸使用臂,臂使用指一样方便。

那么,小财小利都不会被民侵占,调节供求缓急,利用物价高低,虽在基层也不至给君主带来忧虑了。

海不断出产盐,山不断出产金属和木材,草木到时生长,器物到时毁灭,海盐也会到时候用完。就是完了又会重新开始,与天地的运动变化并行不止。

价格管理不能一刀切,因为利益需求不同。

算好它的产值,计算它的赢利,由百姓分利七成,君主分利三成。国君再把轻重之术运用在这个过程,用价格政策加以掌握。

这样,百姓就奋力劳动,这就是建立‘壤列’制度来永远利用物价涨跌的理论。

举个例子:

黄金产在汝河、汉水的右面一带,珍珠产在赤野的末光,玉产在禺氏的旁山。这些东西都与周朝中央相距七千八百里,路途遥远,运来困难。

分别按其贵重程度考虑使用,把珠玉定为上等货币,黄金定为中等货币,刀布作为下等货币。通过黄金价格的高低,用来控制下币刀布和上币珠玉的作用,这就满足天下需要了。

珠玉量少,但是贵,就是这个道理。那么产玉的地方,也就肯将玉石贩运到齐国来,换走更多数量的黄金,也就可以购买更多数量的物资运回去。

距离虽远,因为有钱了,有物资了,而民心就不心生怨恨了。

所以销售网络规模也就庞大而且稳定,这就是价格高低不同(利益分配不同)起到的作用。

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如何维护庞大的销售网络呢?

从运输距离来说,90天的销售回款周期是关键,这样才能照顾所有渠道代理商的利益。

1、计算好各地市场销量总值,不准多进货。

销量=用户数量*单价*购买频率。根据各地市场购买频率,设定好每次进货的数量。多要,也没有,毕竟窜货还是要控制的。

2、明确各地市场的利益,七成归属当地投放,三成提交公司总部。

其实这是为了保证消费者的购买频率,针对每个地方市场,决定再来一瓶的投放力度。

3、把控时间周期,让每个代理商的销售回款周期接近相同水平。

营业所,充分做好比如兑盖子的服务工作和物流配送及时准确完整。通过再来一瓶活动的拉动,其实是维护住大小代理商和零售渠道的现金周转,把大家的现金流周转周期控制在一个良性的水平。

那么愿意合作的批发商和零售商自然越来越多,这样就能保持增产和增收的规模,而不是死守所谓的全国统一的坎级价格政策。

实施下来,做一个康师傅的代理商,其实使用资金并不多,但是周转特别快。用20万的资金,就能做将近100万的营业额,那么20万的资本回报率可能就会高达50%,投入20万,一年就能赚到10万,不包括本金哦。

所以康师傅的销售网络规模越来越大,比所有的对手都大。

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回顾总结

其实再来一瓶提升购买频率的模式,鼻祖是健力宝,当年健力宝一举攻破全国市场,就是这样的拉环有奖活动,至今消费者还有很强的记忆。

但是健力宝以及后来的继任者统一公司,不重视价格周期管理的重要性,并没有坚持这个活动,全国市场价格管理一盘棋后,销售网络规模还在逐渐萎缩。

统一集团其实实力足以并购康师傅公司,但是康师傅横竖不卖,所以,大陆饮料市场的格局会维持相当长的一段时间。

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