从八大菜系到风味特色，从传统佳肴到网红菜品，从精品招牌菜到地方小吃…… 历史造就了特产，时间酿造出美食 。巍巍九州绵延千里，诞生了数不尽的珍馐佳肴，也形成了不同地域独特的口味偏好，这种口味偏好是不管科技如何进步也改变不了的专属“DNA”。
对于服务着全国上亿人次 三餐饮食 的企业而言，万喜餐饮一直致力于打破美食间的地域区隔，将各地的特色美味原汁原味搬进食堂，让大家以高性价比吃遍天南海北的美食。接下来就一起来看看在万喜食堂，你究竟都能吃到哪些美食吧～
中国美食文化源远流长，由于地理、气候等因素影响，不同地区逐渐形成了自成体系的饮食风味，最终形成八大菜系—— 鲁粤川苏闽浙湘徽 。
八大菜系是我国食文化中最重要的组成部分，也是我们走到哪里都无法割舍的美食记忆。因此， 万喜餐饮积极将八大菜系引进食堂，设立了地方特色品类，极大满足了食客们多样化的就餐需求。
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鲁菜
鲁菜是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高，也最见功力的菜系，位列中国四大菜系之首。
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干炸蘑菇
主料： 鲜菇
五觉体验： 蘑菇炸至外焦里嫩，色泽略微金黄，口味咸鲜，酥酥脆脆，越吃越香。
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京葱扒黄玉参
主料： 黄玉参、大葱
五觉体验： 色泽红润光亮，香味扑鼻，一口下去，鲜咸醇香，质地软嫩，十分解馋。
川菜
川菜历来有“七味”、“八滋”之说，以麻、辣、鲜、香为特色。总有人说“少不入蜀，老不出川”，人们对蜀地难以忘怀的不仅有四川人们满腔的热情，也有那椒麻鲜香的味道。
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毛血旺
主料： 鸭血、毛肚
五觉体验： 毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。色泽青绿与酱红、浅黄相间，使味觉和视觉有了新的感受。口味麻辣鲜香，汁浓味足，开胃除湿，营养十足。
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仔姜美蛙
主料： 牛蛙
五觉体验： 红色与绿色的鲜椒，黄色的仔姜，再配上雪白的蛙，艳丽动人。软滑鲜嫩的蛙入口麻辣，浓香四溢，一抿脱骨，让人垂涎欲滴。
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口水鸡
主料： 鸡肉
五觉体验： 鲜艳靓丽，佐料丰富，鸡肉鲜香，肉质紧实，入口有嚼劲，皮脆入味，鲜辣酸爽之余，回味能够尝出轻微甜感，且集麻辣鲜香嫩爽于一身。
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水煮鱼
主料： 新鲜草鱼、豆芽、辣椒
五觉体验： 口感滑嫩，油而不腻，既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的新鲜肉嫩，通红的辣椒鲜红养眼，麻而不苦，辣而不燥，真可谓“麻到头，辣过瘾”。
粤菜
粤菜食材博杂，花色繁多，形态新颖，讲究鲜、嫩、爽、滑，其精髓在于品质取胜，追求的是食材的本色本味，虽起步较晚，但影响深远，世界各国的中菜馆，多以粤菜为主。
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广式烧腊饭
主料： 腊肉、烧鸭
五觉体验： 腊肠饱满，油亮美味，释放的油脂浸到米饭中，让每一粒米饭晶莹剔透，饱满软糯，香气令人回味无穷。
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海南白切鸡
主料： 三黄鸡、姜片、葱花、蓉
五觉体验： 白切鸡形状美观，皮黄肉白，嫩滑弹牙，软而不粘。咬一口，汁水满满，保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。
苏菜
苏菜系即江苏地方风味菜，主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成，是宫廷第二大菜系，今天国宴仍以淮扬菜系为主。
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无锡排骨
主料： 猪肋条排骨
五觉体验： 色泽酱红油润，肉质鲜嫩酥烂，骨香浓郁，口味香脆酸甜，汁浓味鲜。
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蟹粉狮子头
主料： 猪肉、蟹肉
无觉体验： 蟹粉狮子头是久负盛名的扬州、镇江地区传统名菜。成菜后蟹粉鲜香无比，入口而化，松而不散，肥而不腻，具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
闽菜
福建海产丰富，闽菜清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，使其在烹坛园地中独具一席。
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红焖猪蹄
主料： 猪蹄
五觉体验： 红焖猪蹄是闽菜中的一道精品菜，皮软肉烂，肥而不腻、软糯可口，鲜香满屋。
浙菜
亦陆亦海的浙江是南方美食的发源地，新鲜的河鲜绝对是浙菜美味的关键。浙江菜系流派繁多，以杭州、宁波、绍兴等地菜肴为代表，其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。
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秘制红烧肉
主料： 五花肉、玫瑰腐乳、冰糖
五觉体验： 口味鲜美，色泽红亮，外酥里嫩，其中的米醋能解腻，令肉肥而不腻，回味醇厚。
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江南藕韵
主料： 藕、糯米、糖桂花
五觉体验： 藕片色泽莹润、口味甜糯，桂花香气浓郁，瞬间激活味蕾。
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茶香东坡肉
主料： 猪五花肉
五觉体验： 味醇汁浓，酥而不碎，油而不腻，入口即溶，还带有淡淡茶味，齿颊留香。
湘菜
辣椒是湖南美食的灵魂，辣中有韵味有层次，调和百味。就这样，湖南人还嫌不够劲，还发明出了辣椒包子、饭后零食辣椒布丁、辣椒冰激凌等网红美食。
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毛氏红烧肉
主料： 五花肉
五觉体验： 以五花肉为主料，白糖、料酒为有色调味料烧制而成。成菜后，色泽红亮，肉香味浓，无油腻感。因加入少许辣椒，所以味道甜中带咸、咸中有辣、甜而不腻。
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湘西外婆菜
主料： 梅干菜
五觉体验： 湘西外婆菜的味道包含了咸、酸、辣、脆、甜，入口有一种蔬菜的芳香，口感美味，品之逾香，开胃下饭。
徽菜
绿树丛荫、气候宜人的自然环境为徽菜提供了取之不尽、用之不竭的原料。徽菜烹饪芡大、油重、色浓、朴素实惠。
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安徽板面
主料： 面条、牛肉
五觉体验： 煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。
感受各类食材顺其自然的发展，探索地域与饮食交融而成的美味。生活的幸福就在这一箪一食里， 万喜餐饮将秉承“好食材、好味道、好健康、好服务”的产品观，持续响应顾客需求，用心发掘，不断将各地特色美食、应季食材、网红小吃等引入餐厅，与大家一起在美食中寻找城市烟火气，在生活中寻找治愈的力量。
产 品 观
用心做“ 好”饭
好食材 ：坚持使用一线品牌与应季新鲜食材
好味道 ：大师烹饪精品招牌菜，有温度有锅气
好健康 ：科学食谱，现炒现吃，兼顾口感与营养价值
好服务 ：秉承终身服务理念，迅速响应顾客需求，组织多样性活动