如何打造爆款网红菜品 (网红快餐爆款菜品)

网红菜品具备哪些特点,最近网红菜品有什么

在这个自媒体漫天盖地的时代,很多火锅店老板都意识到,视频拍摄的重要性,甚至有的老板还请了专业的自媒体团队来进行拍摄,但拍了很多视频,店里面还是没有多少顾客,那是什么原因呢?

喜锅认为是你的菜品不够爆款,那么如何让你的菜品能够成为网红爆品菜呢。

我认为有二点必须明白:

1、做视频传播一定要知道,爆品一定要有爆款思维。

2、一个好的产品就是你最佳的引流工具,必须充分地利用好

那么什么是爆品思维呢?

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第一个元素就是要好看。

你的产品可以不好吃,但是你一定要好看。这就是喜锅一直在说,我什么我们的火锅菜品要摆盘、要造型、要用干冰、要用时鲜花草点缀。

如果说你的顾客看到你的菜品第一眼之后,不会再去看第二眼了,谁会去帮你传播呢?

所以说你一定要学会给你家的火锅菜品化妆,多来看看喜锅的作品,就可以解决你的问题。

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第二个元素就是菜名要好听。

比方说火箭鱿鱼,当观众听到这个名字的时候,是不是就很好奇。鱿鱼大家都知道,但是长得像火箭一样的鱿鱼,估计知道的不多,通过这个菜品名称就传递出一种很新奇的感觉。顾客看完你的菜品,是不是会好奇地去点一份品尝一下呢。

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第三个要素就是要互动好玩。

再比如说好多网红店,都会把一个菜品设置成一个游戏,比方说手打虾滑这个菜品。我看过一家火锅店直接将调料和处理好的虾仁,放到顾客的餐桌旁。让顾客用小锤子,自己把虾仁打成虾泥,做成虾滑的方式。

这种让顾客自己去做虾滑的做法,既增加了顾客的参与互动性,又让顾客学会了怎么去做虾滑,是不是会给顾客留下一个深刻的印象呢。

即使做得不好吃顾客也不会怪你,如果你再给他一个正确的做法,相信顾客回家不会做这道菜,是不是还会到你的火锅店来学习。

所以火锅店的老板一定要去看一看你的店里面,有没有这样一个爆品,假如说没有的话,那你就赶紧去把它打造出来。当然上面的要素你不一定要全部具备,但是至少要有一样吧。

关注喜锅,让你爱上火锅。