趣谈四川 (怎么撩四川人)

四川人,从来就是一个特别的存在。

有人说,四川人乐观。始终洋溢着一种勤劳勇敢、勇往直前的精神。

有人说,四川人爱耍,懂得享受生活。

也有说,四川人很豪爽有血性。喝酒的时候分分钟喝出舍命陪君子的架势。

我想说,四川人也是不服输的!要想征服一个四川人,光靠脸是不行滴。如果你不会玩、不懂吃,可能四川人根本不会鸟你。

全方位征服四川人,可以从以下几个方面入手!

01

『一碗熟油海椒让四川人离不开』

俗话说豆瓣是川菜之魂,但是只说对了一半,川菜其实还有一个魂,就是熟油海椒。

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在四川,基本上家家户户都会溅熟油海椒。一碗海椒面,几勺菜籽油,讲究点再加点芝麻八角啥子的,就能溅出像样的熟油海椒。

闻到那个味,四川人就开始想煮面想拌菜想打个碟子。你要晓得,对于四川人来说,可以一周不吃串串、火锅,但是熟油海椒,一天都不能少!

早上吃面、煮排骨汤调个蘸水、凉拌个泡菜……都喜欢瓦一勺熟油海椒,菜吃起来才有灵魂。

现在超市里可以买到不错的熟油海椒,,但那个味道还是远不如婆婆妈妈的手艺。时常怀念伴人长大的熟油海椒,乡情。

02

『动物内脏,磨人的小妖精』

四川人有多爱吃内脏?随便走进一家火锅店,翻开菜单就能晓得个七七八八。

猪黄喉,鲜郡肝,大刀腰片,鸭肠、脑花都是四川人人吃火锅的必点。

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来吃内脏吧,像个四川人一样。

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四川内脏美食食用手册

猪肥肠,兔子腰,一口下去汁水飚。牛黄喉,猪天堂,满口脆劲等你尝。

掌中宝、鸭舌头,一口一个吃上头。鱼籽蛋、猪鼻筋,莫道川人吃得精。

牛的胃,鸡的胃,火锅串串最对味。猪脑花、猪腰花,再来一个杠上花。

上面打油诗里的内脏你喜欢吃哪几样呢?

不用纠结了,小孩子才会挑食,成年人当然是一样来一份!

03

『四川人,豌豆颠儿的收割机』

北方人心中“好吃不过饺子”,在四川人心中却是“好吃不过豌豆颠儿”。豌豆尖儿(四川人喜欢喊豌豆颠儿),每一个四川人都是它的狂热分子!

如何让一个四川人妥协心甘情愿点鸳鸯锅?

--烫豌豆颠儿啊!

如何让一个只喜欢吃肉的人爱上吃菜?

--给他吃豌豆颠儿嘛!

一碗普通的挂面,如何变得好吃?

--加点豌豆颠儿呗!

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好吃的豌豆颠儿一定要掐最上面的部分,才够嫩。

每年立冬后,这一抹清新的绿就成了四川人餐桌上的“常客”,它可以说是万能的,可以配一切。

吃面、酸辣粉都要喊老板不要忘了加一份豌豆颠儿!眼前这碗平平无奇的面或粉瞬间有了不一样的色彩!豌豆颠儿过一下水就能吃,咬下一口,极其爽脆。那味道是鲜美的、诱人的、刻骨铭心的。

在对豌豆颠儿的美味追逐中,四川的好吃嘴儿个个都像魔术大师,都能把“垂涎欲滴”的把戏玩到炉火纯青的地步。

在这漫长的过程中,豌豆颠儿也经历了清炒,烧汤,煮面,烫火锅,甚至是泡开水当饮料的重大飞跃。

04

『四川人和香肠腊肉,锁了』

世界上本没有腊肉香肠,四川人多了,也便有了腊肉香肠。(这句是我打胡乱说的)

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四川人的年味,从挂在阳台上的麻辣香肠和熏好的腊肉开始。每年过年,腊肉香肠疯狂霸占着年夜饭里的必不可少担当。(这句是确儿八十的)

虽然现在吃腊肉香肠热情没有以前高,但不可否认,这是属于四川人的春节仪式感。

“腊味是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。”这使得香肠,腊肉在众多四川特产中脱颖而出,成为当代年轻人社交生存的必备*器武**!

在家里吃不完的,可以带到学校、单位去吃。

-“我带了家里做的香肠腊肉回来!”

-“真的呀,待会加热好后喊我嘛,我要来夹一筷子”

-“独腊肉香肠不如众腊肉香肠,我也要!”

感恩的心,感恩有你。希望大家吃肠不忘带肠人,四川人的乡愁情结就是这么朴实无华。

05

『麻将,四川人第二条命』

四川人喜欢打麻将是出了名的,对其爱到疯狂!要想征服一个四川人,麻将是个“必杀技”。一句“出来打麻将咯”,憋憋和四川人瞬间拉近关系。

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民间有种说法,麻将源于江浙沪包邮地区,但这并不妨碍四川人民将它发扬光大!

四川人打麻将,上到七八十岁老者,下到十几岁少年,都不会错过在麻将桌上搓到风生水起的感jio。

屋头打麻将太窄了,走,茶馆头喝茶打牌!

最近某数据统计,麻将机卖得最多的地方排名里,四川当仁不让NO.1!

“华灯初上时,万户搓麻声”,四川人打麻将不分白天黑夜:

◆ 没事干,打麻将

◆ 交际应酬,打麻将

◆ 增进感情,打麻将

◆ 地震来了,也要打麻将

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没有啥子能够阻挡,四川人对麻将的向往。有条件打,没有条件创造条件也要打。

车上、树下、火锅桌边、油菜花田头、水池里、甚至是水下,只有想不到,没有四川人找不到打麻将的地方。

作为中国的“国粹”,四川的名片,它可不是浪得虚名。四川人眼里的麻将,不止是娱乐、社交,还蕴含人生哲学。

开局一手好牌未必能赢,起手一手烂牌也未必会输。人生啊,就像打麻将,遇到各种挫折、困难不要方,以后的日子有的是机会“翻盘”!

这就是四川人,被麻将征服的巴巴适适的四川人。“火锅不点鸳鸯锅,麻将要搞清一色”!

06

『叠词*法大**好,吵架没烦恼』

想要征服一个四川人,千万不要和他吵架,不然你可能会不小心笑出猪叫!

请原谅四川人吵架很喜欢用叠词,这并不是在有意卖萌!

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比如:

“哪个没良心的往楼下扔渣渣”

“我看你硬是瓜兮兮勒”

“吃个铲铲”

“他咧个人看到起机灵,实际上莽戳戳咧”

四川人吵架,傻不叫傻,叫“哈戳戳”,或者“瓜兮兮”;脏不叫脏,叫烦躁躁;发神经叫神戳戳。

还有经典的骂人三连。

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当然,吵架用叠词只是初级日常。不懂点歇后语,跟四川人吵架都没面子。

狗撵摩托——你懂不懂科(ko)学”;

“你给老子是二流子骂街——胡说八道”;

“我看你是碎米吃多了——啰嗦得很”;

“茅斯(厕)头打灯笼——照屎(死)啊”

还有四川人吵架有万能词“瓜娃子”,MMP,管你吵啥子,开口一句瓜娃子、MMP先起个势,再加上每句话末尾语音上扬,基本上*药火**味就足够浓郁了。

07

『不要喊他说普通话』

著名民间谚语告诉我们,天不怕地不怕就怕四川人说普通话!

四川人在全国是出了名的n、l不分、前后鼻音不分、平翘舌不分,有时还会h、f不分。(我没有在说遂宁人)

不信,可以喊四川人念一哈:“刘奶奶找牛奶奶出门买榴莲牛奶”。

不要喊四川人说普通话,椒盐味的。在四川,你会发现很多地方都适用方言沟通,所以要想征服一个四川人,必须具备四川话交流技能。

如果非要鼓捣喊四川人说普通话,写出来也是这样,以下是来自四川椒盐普通话的硬扛,只有四川人懂。

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△光胴胴是谁,为啥要打他?

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△过瓦是啥,这不是枣子吗,跟瓦片有啥关系

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△尝为啥要分松紧

还有些专有情景词,比如“哦豁”,在四川一般表示又停电了!

08

『不要轻易和四川人喝酒』

和四川人一起喝酒,基本不需要咋劝酒。因为根本轮不到你劝,他就已经很豪爽地干了!

去年,全球医疗权威杂志《柳叶刀》连发2篇和中国有关的喝酒研究,揭示中国哪里的人最能喝。

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果不其然,四川的平均酒精摄入量远高于其他接受采样的地区,说出来都让人害怕!其酒精摄入最高的群组,可以超过400g每周!是纯酒精400g哦!

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四川人喝酒当喝汤,三碗下去手不抖。白的、红的、啤的,都不得虚!感情深就一口闷。

光喝酒多寂寞,边喝酒边聊天、划拳,比比哪个声音大。激动的心,颤抖的手,感情有没有,就看这杯酒!

--“来整两杯哇”

--“不来了不来了,昨天晚上整高求了”

--“算咯,那我各人整点”

--“我看你状态有点好哦,来嘛,最后半瓶我们两个分了。光吃花生米莫意思哦,服务员再拉几瓶酒来”

--“你不是不能喝吗……”

四川人就是这样,你听到不喝不是真的不喝,就是受不了诱惑,你要是多说一句,我们就继续喝!

09

『喝茶,四川人的续命神器』

除了喝酒,四川人喝茶也是要上瘾的。

某位四川朋友找不到,多半是去耍了!不在火锅店也不在麻将馆,别担心,茶馆考虑一下!

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不要说喝茶是老年人的标配,现在很多年轻人也喜欢喝茶。在四川,更是那女老少通吃。

上世纪40年代的成都有60多万人口。在这60多万人当中,有近12万老成都人都是名副其实的“茶客”,每年消耗掉的茶叶有好几万吨。

不管在哪,尤其是出太阳的时候,闹市街上、公园里、小河边都可以,不一定非要跑茶馆。泡上一壶茶,坐下吃点花生摆摆龙门阵,再搓上几盘麻将,嗨呀,不摆了。

揭开茶盖,缕缕茶香沁入鼻喉,全是四川人优哉游哉的生活缩影。

四川人的闲适,由此可见一斑。要想征服一个四川人,喝茶吹牛可以试试。

10

『魔性台词,一秒被征服』

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有些专属于的四川魔性台词,一听到就觉得打脑壳。你想说“张哥66776677”?

不!那个已经过时了!

“缺资金找款姐,四个8四个4,四个8四个4”不是更魔性?

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一千个人心中有一千个四川人的特点,我们从出生就具有与众不同的气质,热情、乐观、随遇而安、兼容并包……

四川人很好相处,说话风趣幽默,四川男神李贝贝就是个代表。

四川人享受安逸巴适,也懂得家国情怀。疫情期间川军出征就是,留下最美记忆点就是见证。

你心中的四川人是什么样,ta只会比你想象得更棒!

征服一个四川人,简直收获了快乐源泉!

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