提起老码头火锅，在成都的大街小巷里，几乎无人不知无人不晓。它在成都已有十多年的历史，是绝对的老牌火锅。
从开业初它就天天爆满，排长队！等几个小时！是各路吃货对它最忠诚的标志。
小胖和媳妇之前在成都旅游的时候就吃过一次，就成了她们家的死忠粉，最近听说老码头店庆，活动力度还蛮大，又忍不住来刷点了。
和一般火锅店不同，老码头的锅底上桌自带“六件套”：生姜、葱、米酒、味精、花椒*弹子**头和牛油包。
店员会在你面前现场倒入生姜、葱，米酒的香味也会弥漫在空气中。
然后再铺满来自贵州的*弹子**头辣椒和四川的花椒，还没有开火，就能闻到辣子的香味。
最后再剪开牛油包粗暴的倒进锅里，看着泛光的牛油哗啦啦的倒入锅内，听着它们撞击锅壁的声音，让人不禁吞了吞口水。
浓浓的牛油香味扑鼻而来，随着时间锅底会越煮越有味道，这一对一的锅底工序倒也对得起它的价格。
因为媳妇不怎么吃辣，所以小胖点了菌汤牛油锅！大厨亲自上桌拆包，让我们觉得吃的白白的！
“一次性牛油，绝不回收”，17年来始终如一。一袋牛油足足有两斤重，拿在手里沉甸甸的。
考虑到个人口味不同，老码头贴心为大家准备了近20种酱料自由搭配，可以按自己的喜好来搭配哦~
每天还提供应季的新鲜的水果和秘制银耳汤和绿豆汤，这个好评！
吃正宗的成都火锅，一定少不了老码头的香油，配上香料，真的很赞！
服务员大姐很热情，推荐我们尝尝四川的
超正宗蒜泥油碟配方
蒜泥一勺+辣椒一勺
+
耗油一勺+少许香菜香葱
+
香油一罐
铛铛铛！
一碗解辣的蒜泥油碟就诞生啦~
油碟不仅可以解辣，
最重要的是不会夺取食物本身的味道
脆毛肚
来一份毛肚，是对火锅最基本的尊重。老码头的毛肚全部是成都空运，保证绝对的新鲜，足够薄且面积巨大。
检验毛都新鲜的标准，就是拿在手里拉扯，足够有弹性才算是过了第一关，其次就是看有没有耸立的百叶。
按照七上八下的惯例开涮，一盘毛肚最好在20分钟吃完才能保证毛肚的新鲜~
高钙羊肉
高钙羊肉用的是内蒙羔羊的后腿肉。由于长期运动，羔羊后腿肉的纤维很紧实，吃上去很得劲！
一片一片对于小胖来说吃哪够爽呢？要我说还得一勺一勺的来！下锅烫个20秒就可以捞出来啦！一秃噜子送入嘴里...
极品脆鹅肠
看到鹅肠呈现卷曲后就得及时收手，吸溜一下吃完整根，感觉特别脆爽，混合着牛油的香味在口中爆开，非常满足了！
脆皮山药
山药下过后，软糯香脆，入口即化，好评！
来一张菜上齐的全家福，为什么后面不介绍了，因为太饿了，我们直接开吃了，哈哈哈！
我和媳妇吃的饱饱的，最重要是现在一周年店庆，价格不贵，贴心的服务员还送了一张代金卷，可以下次来吃！
总的说来，今天的探店五星好评，味道口味是真的不错！
走！新街口的朋友们可以一起闯码头！一个聚会的好地方！