#吃在武汉# #武汉头条#
茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，是一种中西式结合的街头饮食文化，既有西方饮食烙印，又保留了岭南文化的精髓。
酥脆甜香的菠萝油、香浓丝滑的冻奶茶、鲜嫩Q弹的虾饺和满口鲜香的流沙包，茶餐厅的魅力和灵魂都藏在这些美食里。
武汉的茶餐厅不少，但真要说出几家超正宗的港式茶餐厅，那茶港一定绕不过。
点心是茶港的招牌与特色，点心采用纯手工制作，吃的都是老牌港式茶点的工艺。
虾饺是港式蒸点里当之无愧的C位，水晶虾饺是茶港的招牌。新鲜活虾，粉皮要薄，用传统的月牙手法包制，这样做出的虾饺皮薄馅靓，鲜爽弹牙。
外皮软滑、韧性都喜人，虾肉弹而鲜活，内含微量的汤汁挂在皮馅之间，简直是标杆。
酥皮菠萝油是香港的特色点心，也是茶港的必点单品，一块厚切的黄油塞进菠萝包中，淡淡的黄油香和菠萝油的香味一并散发~
酥皮独家秘制,烘焙后形成漂亮的菠萝纹路.一口下去酥软充满空气感,黄油甜而不腻。
提到港式点心，流沙包一定有姓名，糖、黄油和咸蛋黄的比例是流沙包好吃的关键所在。
蛋黄流沙包，撕开金黄的外皮，金灿灿的流心缓缓涌出，如细沙般绵密的内陷奶香十足，微甜中还带着浓郁的咸蛋黄味，同时也化解了流沙的甜腻，吃起来满口留香。
黑金流沙包，黑色源于外皮加了竹炭粉，金色则来自出品时涂上的一层可食用金粉，一度被称为茶点中的“黑富帅”！
轻轻撕开松软的外皮，金黄的流沙呼之欲出，黑色的外皮与金黄的内馅形成鲜明对比，视觉上带来强烈冲击。趁热咬上一口，奶香浓郁，还带着咸蛋黄的鲜香。
作为港茶的代表性料理，茶港的蜜汁叉烧脆香饶舌，多吃上几片也不会觉得甜腻，油脂则是越嚼越香，相当入味。
叉烧肥厚，一口咬下去牙齿先穿过脆脆的皮，随后就是浓厚的酱汁弥漫在口腔。润而不腻，韧而不柴，一口一个根本停不下来。
*袜丝**奶茶同样是老香港茶点的代表，经过浓茶与淡奶的反复冲撞，造就了*袜丝**奶茶的入口丝滑。
香浓醇厚的茶汤和顺滑细腻的牛奶碰撞在一起，就是香港街头冰室里做出来的味道！入口茶香而不涩，顺滑扎实。
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