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文|面包夹知识
编辑|面包夹知识
«——【·前言·】——»
谁能想到，我们常吃的“海螺 ”拥有剧毒，而且还有人说，它的毒素竟然是眼镜蛇80倍，有很多人认为这根本不可能，都吃了怎么多年了，怎么可能有事。
海螺是我们日常餐桌上一道不太常见的美食，但是有一些螺类是人类不能食用的，像我们熟知的福寿螺，体内有大量的寄生虫，这种螺就禁止在市场售卖。
如果我们在日常生活当中吃到福寿罗，甚至可以向相关部门举报。售卖福寿螺的商家就会受到惩罚，但是福寿螺并不是我们生活当中唯一不能吃的螺类。
2007年浙江一个男子，因为销售一种螺被判处有期徒刑，并且被处了高额罚金，罚金高达40万。
那究竟是哪一种螺丝能让商家面临40万的罚款呢？这种螺丝在我们生活当中并不是很常见。
它的外形和普通的螺丝还是有一定的区别，它的尾巴和我们普通吃的螺类长的不太一样，我们吃的螺丝尾巴是圆的，但是织纹螺的尾巴是尖的，它的螺体细长，大小和普通的螺丝没有区别。
在过去人们不知道这种螺丝不能吃的时候，人们通常会对这种螺丝进行爆炒，这种螺的螺肉白花花的。炒熟之后极易吮吸，吃起来肉质嫩滑，嚼劲十足。
那这种螺为何不能吃呢？又为何售卖这种螺丝会面临高达罚款，原因是这种螺丝身含剧毒，它的毒性甚至比眼镜王蛇还要毒上数十倍倍。
«——【·织纹螺和海瓜子·】——»
这种螺叫做织纹螺，那织纹螺究竟长什么样子呢？有人常常会把织纹螺和海瓜子混在一起，海瓜子也是我们常见吃的一种海鲜产品。
但其实织纹螺和海瓜子只是长的有些相似，海瓜子属于蛤蜊，它是一种非常常见的海水特产，它主要分布在海边的浅滩当中，他因为外形和织纹螺高度相似而经常被人们误认。
织纹螺又被人们叫做海螺丝，它一般会出现在浙江广东的沿海一带。织纹螺身上有黄色、褐色的横状条纹，其身上有树状的棱角褶皱。
原本织纹螺也是人们常见的一种食物，但随着越来越多关于吃织纹螺中毒的新闻报道，人们开始对织纹螺敬而远之。
据相关数据调查显示，每一年报道出织纹螺中毒的事件都有数十起，受害人高达400多人，其中有几十人都因为吃织纹螺中毒，送到医院抢救无效身亡。
那为何明明是个海螺，人们也吃过，有的人吃就中毒，有的人吃却没有中毒？
为什么会说它的毒素比眼镜王蛇还要强80倍呢？
«——【·织纹螺的毒性·】——»
每个人吃织纹螺的反应不同，是因为织纹螺本身并没有毒性，真正有毒性的是织纹螺吃下去的食物，织纹螺主要以海水中的藻类为食，而在许多的藻类当中，织纹螺主要吃一种含有毒素的藻类。
并且据科学研究调查显示，深含毒素的藻类和微生物是织纹螺的主要食物来源，而这些藻类和微生物，当中的毒素会随着微生生物进入到织纹螺的体内在织纹螺体内会慢慢堆积。
织纹螺并不能主动代谢出这些毒素，时间一长织纹螺本身也就慢慢存在了毒素，但是这种毒素对于织纹螺来说并没有任何损害。
但是对于人却是万万没有好处的，因为织纹螺吃的这些有害毒素里边，它主要含对人类神经有毒的毒素。
令人感到害怕的是，它的毒素与眼镜王蛇的毒素非常的相似，都是对人类的神经系统下手，人类不小心误食，这种毒素对人来说，危害极大，一旦中招后果不堪设想。
在过去，人们将织纹螺看作一种食物，所以往往对织纹螺掉以轻心。一旦中招，人们很难发现，即使发现，采取急救措施也来不及。
织纹螺的毒素在进入人体之后会产生头晕、恶心甚至是麻痹等症状，并且织纹螺的毒素在人身体之内有一定的潜伏期。
当人身体出现不适的反应的时候，意味着织纹螺体内的毒素已经到达了人类的神经中枢系统。
织纹螺的毒素潜发期大概是在五分钟，最长的是四个小时。织纹螺的毒素除了和眼镜王蛇的毒素相似以外，他还和河豚的毒素中毒症状几乎一模一样。
«——【·河豚毒素·】——»
我们都知道，河豚也是一种身含剧毒的水类生物，但是河豚的毒素是人们可以消解的。
在古代，人们吃河豚会在烹饪河豚的上方打一把伞，据民间传说是为了不让灰尘落入到河豚当中，以免人类食用中毒。
水类产品生物河豚因为肉质鲜美，营养丰富而受到了大量食客的追捧，但是河豚在我们的日常生活当中并不常见，一般只有在高档饭店当中才会看到河豚的身影，河豚也是被称为海产品当中的不可多得的美食。
但是河豚的身体当中各个器官都含有剧毒，如一旦处理不当或者是误食，就会产生中毒反应，而他的中毒反应和支罗支纹罗的中毒反应几乎是一模一样。
可以说，河豚的毒素是现存世界上除排名前列的毒素，它仅需要摄入十分微少就能够致人死亡，十分可怕。
河豚毒素的潜伏期和织纹螺的潜伏期一样十分短暂，毒发起来十分厉害。但是河豚只要经过正确的处理，就能够被人食用。
其实，河豚和福寿螺不像织纹螺一样让人感到害怕的主要原因就是这两者，它的毒素都是能够通过人类后期处理之后消除的。
像福寿罗，在经过高温蒸煮之后，福寿罗当中的寄生虫会从体内跑出来，所以这也就是现在的人们吃福寿罗有时候并不会出现什么问题的原因。
但是有一些福寿螺，哪怕经过高温烹煮，他体内的寄生虫也不能100%的跑出来。但是反观织纹螺体内的毒素，那可是刀枪不入，百毒不侵。
不论是用高温烫或者是日晒。专炸、烹煮、油炸等，他体内的毒素都不会随着后续人工处理而消失。
并且织纹螺的毒素还会延伸，那织纹螺最常出现在什么季节呢？织纹螺最常出现在夏季，夏季海滩边最容易爆发赤潮。
我们所以为的赤潮可能是简单的红色藻类，但其实真正的赤潮并不仅有简单的红色。
在海边发生赤潮，有黄色、绿色、粉色，甚至还有褐色的赤潮。而赤潮也被分为两类，一种是有毒的赤潮和无毒的赤潮。
有毒的赤潮是一些海洋当中身体带有毒素的微生物，藻类或者是海洋生物排出来的东西慢慢堆积形成赤潮。
后者无毒，赤潮他虽然会对海洋生态环境造成一些轻微的影响，但是因为他没有毒性，所以对人类或者对海洋环境都没有太大的威胁。
织纹螺就会在此时出现在有赤潮的海滩当中，那如果织纹螺是出现在有毒的赤潮海滩当中，那么织纹螺体内的毒素就会更多。
此时的织纹螺，甚至是整个海滩的贝类和其他螺类都会遭到有毒赤潮的侵蚀，这时候这个片海滩上的所有海螺以及贝类都是不能吃的。
生活在沿海城市的小伙伴们应该对于这些非常的好分辨，苦就苦在我们内地的朋友并不知道哪一些螺类能吃，或者哪一些鱼类能吃，他们是否又出自有毒赤潮的海域呢？
«——【·结语·】——»
但是，随着国家禁令的发行，织纹螺逐渐消失在人们的餐桌上，人们的食品安全也随着国家经营的颁布得到了大大的保障，但是总有人怀着猎奇心理去想要尝试织纹螺究竟是什么味道。
据说织纹螺虽然是寒毒性，但它烹饪出来十分的美味。所以也有人经常不惜冒着生命危险去尝鲜，但是毒素却不会跟人类开玩笑，人类在食用的时候还是要谨防中毒。
不该吃的东西不吃，世界上能吃的海螺这么多，何必要逮着织纹螺一个吃呢。珍爱生命，人人都应该知道！