近日，美国Healthycell与Panaceutics Nutrition公司进行合作推出一款个性化营养凝胶配方产品，该产品的研发是基于是个体生物标志物读数和预测分析数据，此次推出的目的是在未来用营养凝胶代替膳食补充剂药丸剂型的产品。
图源：Healthycell官网
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凝胶可替代药片的使用
Healthycell公司首席执行官Douglas Giampapa表示，营养凝胶能够为40%难以吞咽药片的人提供了非药片的选择。与软糖相比，它们还具有高成分含量的好处，它们的含糖量为零或少得多。此外，它们提供更好的口味和方便的单份剂量。
该产品的推出被描述为“第一个基于结果的服务”，客户按月支付测试和个性化凝胶产品的费用，这些配方会随着时间的推移而调整，以保持其营养水平的优化。
对于公司来说，这显然比销售一种通用的产品要复杂得多。对于消费者而言，只需要接受测试，并通过送货上门的每日凝胶包获得所需的营养。
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一种“颠覆性”技术
Healthycell可食用凝胶膳食补充剂产品可添加到饮料或冰沙中。精确混合液体凝胶的能力比其他形式的营养素（如粉末）更强，同时能够进行多种组合，创建真正N=1个性化配方。
此外，公司在产品口味方面做了很多改进，使用正在申请专利的可食用凝胶技术Microgel，旨在为消费者提供可以吸收的营养物质。
展望未来，这种模式最终将发展为一种营养优化服务，这将基于结果，同时考虑到个人的饮食、日晒、遗传和年龄等个性化因素，需要在制造和测试中应用各种技术的辅助。
作为该产品的合作方之一，Panaceutics Nutrition首席执行官Adam Monroe表示，公司的机器人制造技术拥有12项专利，能够为消费者提供定制、非药丸、一体化营养袋系统。几分钟内即可完成30天的供应，无需冷藏即可直接交付给消费者。
这种颠覆性技术使用专有机器人技术，结合数字健康平台，快速大规模生产个性化产品，以满足个人需求和健康状况。
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个性化趋势明显
该公司强调，以往膳食补充剂个性化都是基于来自客户调查、基因组分析或静态生物标志物分析的定性数据，这些数据无法捕捉生理结果、时间可变性和饮食等外部性。
目前，这些数据都可以通过数字化技术平台的实现，比如通过测试生物标志物来确定营养状况的实际而非假设水平进行验证。同时，通过实时健康数据实现个性化，使得个性化配方能够满足每位客户的营养需求。
整个营养领域的公司都在观察技术的突破，使传统的营养产品剂型更加多样化，新的交付形式正作为一种解决个性化的方式出现。
来源：Trendeepro