在三亚，广义上的天涯小镇指坐落在天涯海角游览区与南山文化旅游区中间的天涯镇，狭义上的天涯小镇则指由黑红黄白青五条龙街与三条横街构成的马岭社区，龙街的名字由来则与当地使用黑红黄白青五种颜色区分龙舟的端午习俗有关。
这里原本只是一个籍籍无名的小渔村，距三亚市区约20公里，物价相对低廉。经过统一的打造后焕然一新，因蓝白色的建筑外观形似圣托里尼而广为人知。小镇遍布民宿，咖啡店与酒吧等配套设施也陆陆续续开业。
一线的海景民宿，沿着露台的阶梯往下走就能抵达沙滩，复行十余步，海水涌上脚丫。这里聚集着许多寻海而来，因海而留下的人，缓慢悠闲的生活尚未因商业入驻而改变。
生活在海南的撰稿人枕寒，在这里精选了6家藏于马岭社区的有趣小店与大家分享。
01
日落小酒馆
日落小酒馆是此行的意外收获——造访马岭社区当天，它刚开业三天。橘色的外墙、亚克力吧台、桌椅和墨绿色的室内空间，在一众白色民宿中尤其扎眼，从沙滩来到红龙街那一刻立马被夺走了注意力。
日落小酒馆 / 图片由商家提供
如此设计的确是有意为之。小酒馆主理人万彪与陈舜桦认为海边的酒吧理应燥一点、热闹一点，最终决定采用亮眼的色彩。
日落小酒馆 / 摄影：惊鹭
家具电器半是网络订购，半是旧物利用。或是从民宿拆下来的灯饰，或是闲置的冰柜与空调，经他们组合改造后与橙绿色空间和谐相融。
日落小酒馆 / 图片由商家提供
万彪希望为客人提供一个能够随时停下来喝一杯的场所，特意门口放置了折叠椅和集装箱造型的小桌，并鼓动对面的民宿效仿，一同把整条街带动起来。
日落小酒馆 / 摄影：惊鹭
开酒馆并不是早已成型的念头。今年三月，厌倦了城市生活的万彪和好友陈舜桦相约从江西来到海南，随手预定了一家离凤凰机场较近、能看到海的民宿，不曾想偶遇变成了常驻。
“当时觉得这边民宿蛮好的，想开一家民宿。”万彪回忆，但民宿已经足够多，海边的民居也几乎都被承包了，而酒吧、咖啡厅等配套设施仍留有大片空白。“我在这里住着很舒服，但是想喝酒时没有太多选择，只能买回家喝。”如此，才有了这家小酒馆。
日落小酒馆 / 摄影：惊鹭
日落小酒馆兜售的啤酒较为大众化，怎么选都不会错，也提供咖啡、调酒、奶茶等饮品——这些都是现学的，但主理人十分乐观地表示：客人喜欢就足够了，并不需要太专业。
生意寥寥的淡季，万彪和陈舜桦时常带着天幕和椅子去沙滩上野餐、喝酒、唱歌，悠闲度日。“来这里就是要享受一下生活”，万彪说道。
海滩上的聚会 / 图片由商家提供
02
城外有星光&图集咖啡
马岭社区中有两家“城外有星光”，老店亲民，新店轻奢。
“城外有星光”的新店由两栋六层民居改建而成，餐厅两侧采用全景落地窗设计，不必前往阳台就能将海岸线揽入眼底。海景房则拥有三面落地窗，海景一览无余，黄昏来临时霞光映红海面与房间，睡在海面之上的错觉尤为强烈。
城外有星光 / 图片由商家提供
精品民宿与精品咖啡两种业态的融合是大势所趋，城外有星光很早就察觉到了这个市场需求。位于民宿一楼的图集咖啡刚试营业不久，原先开在省会海口，是当地颇受追捧的网红咖啡馆，不仅年轻人热衷去打卡，影视剧组与媒体也多次造访取景，后因主理人Emma刚好在马岭社区投资民宿，索性将店也迁了过来。Emma并不担心社区远离闹市缺少消费者，对产品与服务充满自信。
图集咖啡 / 图片由商家提供
Emma进入咖啡行业与留学经历有关。她在国外留学期间迷上咖啡，回国后却发现很难喝到价格合理又好喝的优质咖啡，便尝试自己购买豆子研磨、冲煮。了解越深入越沉迷，Emma不仅在国外系统学习了咖啡相关知识，先后考取Q-Grader、CQI认证，出于对品控的执着追求，还继续参加了美国SCA咖啡烘焙培训及考试、中国咖啡联盟CCL评审培训。但是Emma坦言，学习仅是为了提升品控能力，而非担任评委，她并不在乎这些头衔，只想安安静静地把世界上最好喝的咖啡分享给每一位咖啡爱好者。这正是她创办图集咖啡的初心。
图集咖啡 / 图片由商家提供
图集咖啡提供冷萃、特调、奶咖与手冲咖啡，是目前社区中唯一能喝到专业手冲咖啡的咖啡店。咖啡豆由Emma及团队一同烘焙，为了确保咖啡的新鲜口感，每一份订单都在客人下单后再着手烘焙。
03
回响音乐书屋
回响书屋的前身为天涯书院。2020年4月，书院决定撤离马岭社区，屋子空了出来，管今得知后将其租下，改建为餐厅。
书屋的外观基本保留着百年老建筑的原貌，只是漆成了白色，1/3店面藏于路面之下，拾街而下颇有旧屋寻宝之趣。
回响音乐书屋 / 摄影：枕寒
书屋可划分为大厅阅读区、音乐餐厅与阁楼私人影院三个区域，附带一个可以作为剧本杀场所的后院。
回响音乐书屋 / 摄影：枕寒
主理人管今直言，开店时并未考虑前景如何，只是想有个地方待着，将其作为自己生活的地方。他在装修室内空间时将个人对音乐和摩旅的热爱全部倾注其中。
大厅的书架和多数图书为天涯书院所留，部分为管今的朋友赠送；餐厅的舞台左侧贴满唱片和专辑封面，右侧的相片墙记录着在全国行走的日子，一旁的幕布上则印满管今喜欢的歌词——文字装饰还出现在楼梯、橱窗、酒柜等地，回过头还能看到门框上镶着一个摩托车车头。“这是提供给我的空间，”管今说道。若顾客也刚好喜欢就再好不过。
回响音乐书屋 / 摄影：枕寒
回响书屋提供咖啡、下酒小食和数十种鸡尾酒，最畅销的是反倒是清补凉。夜晚到来时，只要店里有客人，管今都会上台唱上几首，朋友也时常过来伴奏或坐在台下静静听他唱歌。若是来得晚，可能会错过演出——为了生计与音乐创作梦想，管今也在楠汐音乐民宿与海岸十一号酒吧驻唱，几乎每日如此。不过，身为音乐人的管今并不愿过多地聊自己的音乐，只说：你去听，每个人听了感受都不一样。
回响音乐书屋 / 摄影：枕寒
回响书屋是很多故事的起点，很多游客曾慕名来访，有的短暂停留，有的常驻于小镇，也许某日店中遇到的就是周边某一家民宿的老板。
04
蜕壳小筑
黑白交错的蜕壳小筑并不张扬，但经过大门时透过黑框玻璃窗望见后院海天一色，海浪声穿堂而来将人包裹，脚步就不由自主地慢了下来，想进去看个真切。
蜕壳小筑 / 摄影：枕寒
“蜕壳”是“Talk”的音译，主理人对其定位是“一家会说话的民宿”，要求店员要尽可地与客人多交流。“当你和客人聊天时，它才能像一个真正的民宿，而不只是一个简单住宿的地方。”店员唐小姐如此诠释，对于“蜕壳”二字也有自己的理解：“人的内在和外在都需要一个蜕壳的时间”。这也是她喜欢并留在这里的原因。
蜕壳小筑 / 摄影：枕寒
身处蜕壳小筑之中，能时刻感知到已经抵达海边这个事实：海潮声萦绕，是坐在阳台的白色长桌前看海发呆的背景音，是在大堂中阅读或闲谈时的背景音，也是在负一层被植物包围犹如秘密花园的泳池游泳时的背景音……
蜕壳小筑 / 图片由商家提供
蜕壳同时也是一家私厨，主打重庆火锅和椰子鸡，听起来令人诧异的组合颇受顾客欢迎。
05
南塔NATA&木萨卡&橙咖啡
民宿+餐厅或民宿+咖啡的组合不少，但南塔却是马岭社区中唯一一家集三种业态为一体的另类存在。
南塔海景民宿 / 图片由商家提供
南塔、橙咖啡与木萨卡希腊餐厅，若单独拆开来看，哪家都算不上出众，作为一个整体却十分出彩：一楼是主打椰青美式等海岛风味咖啡的橙咖啡，后院往上是独院设计极简风格的南塔海景民宿，往下则有玻璃观景台以及呈多阶梯错落的木萨卡希腊餐厅，绿松石色的桌布与海水遥相呼应。
上一为橙咖啡一隅，下二为木萨卡希腊餐厅 / 摄影：枕寒
这样的格局是主理人黎小学因地制宜改造的结果。“想要扎眼，得是建筑整体出来，而不是房间风格。”他当时租下的民居带有院子，一楼与沙滩之间具有较高的落差，装修时希望降低层高的同时保证每位客人都能看到海，由此决定采用错落式阶梯设计。“位置不用挑，坐下来就行了，都有自己的一片海。”
木萨卡希腊餐厅 / 摄影：枕寒
规划好建筑空间，南塔先开业了，其他区域适合置入的商业形式也有了具体的方向：只适合咖啡厅与西餐厅。考虑到一个人无法身兼数职，黎小学选择和其他团队合作——经营橙咖啡的年轻团队来自大理。两家店在营业时间互补，橙咖啡负责下午时段，傍晚开始移交给木萨卡希腊餐厅，纵使在淡季也有不少年轻人前来打卡。
木萨卡希腊餐厅 / 摄影：枕寒
对于南塔的成功，黎小学谦虚地表示这是天时地利人和共同铸就的结果，而全非他个人的努力。他毕业后就职于政府机构，但工作六七年后意识到自己并不适合，便于2015年投身民宿行业，先后开了南边天空与盛夏风车两家民宿，见证了马岭社区由渔村风情变为蓝白小镇的过程。是这些经验的积累才成就了南塔在当地从业者与消费者心中的好口碑。
06
阿吉特咖啡民宿
沿着马岭三横街往天涯海角方向走到尽头，再拐弯，便能望见紧挨着一排民居的阿吉特咖啡民宿。那是一栋全白的三层小洋楼，一层的玻璃橱窗、玻璃门和二三层的全景落地窗设计令民宿十分敞亮。屋檐下搁有两张铁艺小方椅和一张木摇椅，还未踏进去，已觉得适合在这里度过一个懒洋洋的下午。
阿吉特咖啡民宿 / 摄影：枕寒
主理人老李和金香花是一对夫妇，一位是韩国人，一位是朝鲜族人。他们以前在延边开咖啡店，每逢冬日去柬埔寨过冬，受疫情影响无法远行之际，将目的地改为同属热带的三亚，又恰逢回响在社交网络上走红，便决定来天涯小镇瞧瞧。金香花告诉我，这里的风土人情与他们在柬埔寨居住的地方十分相似，本来只是想来此过冬，实在喜爱此地，由此萌生了过来开店的想法。
阿吉特咖啡民宿 / 摄影：枕寒
阿吉特提供正宗的韩式咖啡和料理，咖啡豆等材料采购自韩国，由两位主理人的韩国友人烘焙好之后再从延边寄来。“产品能拿得出手的就卖，感觉一般般的就不上菜单。”金香花制作咖啡已有十余年，一切从自己的喜好出发，“自己喜欢，客人喜欢就可以了。”
阿吉特咖啡民宿 / 摄影：枕寒
这里的奶咖与创意饮品的风味与众不同，已拥有不少拥趸，其中不乏一下午连饮三四杯的客人。两位主理人也是出了名的热情好客，时常赠送客人自己制作的韩国美食。
阿吉特咖啡民宿 / 摄影：枕寒
阿吉特咖啡民宿共有五间客房，山景房窗外的树梢在日光照耀下青翠欲滴，充满生机。最为精致的海景房位于顶楼，门前有一个小天台，放眼望去是高低错落、蓝白相间的民居；屋后的阳台面朝大海，坐在阳台上享受日光浴，眼前树影、天空、白云、海平面层层铺开，是人们印象中三亚该有的样子。
阿吉特咖啡民宿 / 摄影：枕寒
本文作者
枕寒
编辑、撰稿人，辅修插画、摄影。每一段旅途都是独一无二的，都值得被记录。微博：山形依旧-
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主编：牧之、鹤鹤
编辑：慧莹
撰稿：枕寒
摄影：详见图注
校对：十一
设计：颖丹