狗肉滚三滚，神仙站不稳。在冬天，许多人都会吃上一口狗肉，用来驱寒取暖。

而狗肉的营养价值也很高。平均每100克狗肉中，含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可以和牛肉相媲美。

并且狗肉作为中华的传统美食，其滋补效用也不错。在我国《本草纲目》中，就有这样的记载：

狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。

但是你知道吗？你现在所吃的狗肉一点都不正宗。因为正宗的狗肉，没有一个人敢吃。

狗肉的正宗做法

说到吃狗肉，就不得不提到一个人樊哙。樊哙可以说是吃狗的老祖宗。他所待的江苏沛县，现在也以狗肉闻名全国。

而狗肉的正宗做法，也是他所发明的，叫做：鼋汁狗肉。

做法也极其简单，就是利用一种叫做鼋的动物，和狗肉一起烹煮。鼋炖出来的汤，可以极大的提升狗肉的鲜味。

而鼋目前是我国国家一级保护动物，野外数量仅有13只左右。就问这样的动物，谁敢吃？

所以正宗的狗肉，自从《野生动物保护法》下来以来，就没有人再吃过了。

随着时代的发展。现在不仅鼋汁狗肉没有办法吃了，狗肉也被一些爱狗人士，呼吁不要再吃了。那么，官方对此是怎样的态度呢？

官方对于吃狗肉的态度

农业农村部官网公布的《国家畜禽遗传资源目录（征求意见稿）》中，对于狗这样描述道：

随着人类文明进步和公共对动物保护的关爱及偏爱，狗已经从传统家畜“特化”为伴侣动物。国际上普遍不作为禽畜，我国不宜列入禽畜管理。

我国的深圳特区，也对吃狗肉，做出了一种倡议：

从上面两种官方的态度来看，不管是国家，还是地方。对于吃狗肉的态度就是：不鼓励，但也不禁止。

我国法律规定，法无禁止及自由。所以对于狗肉，大家可以放心大胆的吃。

那么，吃狗肉残忍吗？

个人觉得一点都不残忍。因为能被端到桌面上的狗肉，是不可能有警犬、排爆犬、搜救犬等，为我们人类做出重大贡献的是狗。

这类狗退役后，一般都会拍卖给条件较好的家庭饲养。而这类家庭一般都会对这种狗比较重视，通常都会照顾得很好，一般很少会被偷的。

其次杀狗和虐狗不同，杀狗就像杀猪一样，没有什么残忍可言。如果觉得残忍的话，猪肉也就别吃了，做个素食主义者吧。

最后，市面上的流浪狗，不都是一些爱狗人士丢弃的吗？对此，还谈什么不要吃狗肉，关爱狗。

因此对于吃狗肉的，正确的态度是：吃，放开肚皮吃。这样不仅有助于流浪狗的减少，还可以避免恶狗伤人事件，妥妥的公益之举。