马上就要入伏，
何以解暑？
唯有来一大碗绵~绵~冰~
有一年去台湾旅行
一款绵绵冰令我印象深刻
不同于上海的刨冰冰碴丰富
水果彻底融入了绵密的冰山
沁人心脾的凉爽
仿佛在舌尖上跳起了锉冰舞
最近刚好到兴业太古汇来看兰蔻展，顺便搜寻下这边有什么好吃的。
没想到竟然偶遇我在台湾吃过的那家小店——Ice Monster
看到门口那萌萌的黄色冰块人，真是充满惊喜！
刨冰绵绵冰 傻傻分不清楚？
小的时候夏天吃的最多的应该就是红豆刨冰，一口冰碴入口，清凉到心里。直到后来听到台湾的一首歌锉冰进行曲，发现原来台湾也有这样的冰品，搭配水果、芋圆、红豆好吃的不得了。
但绵绵冰却是和这种刨冰是不同的。
看似简简单单的一碗绵绵冰刨碎的冰渣，制作程序却要比刨冰复杂得多。
先将原料制成粉状，与水搅拌、静置，再搅拌，加热，然后放入淡奶油，搅拌后倒入模具内冷冻。十小时后用冷水冲洗脱模，接着还要回冰柜再翻冻数小时，最后才能上刨冰机制冰。所以绵绵冰的口感要比刨冰绵密许多，却又比冰激凌要层次分明，入口的时候，那些刨碎的冰渣里就已经带了水果的香味，不必再加佐料。相比于其他品牌的绵绵冰，Ice Monster的果汁含量高达85%，所以口感更佳。
火了二十年的台北“冰馆”
Ice Monster最早位于台北的永康街，取名冰馆。印象中永康街冰馆是台北芒果冰的发源地，就是这样小小一家店几经搬迁，已经在台湾开了二十年。
那个时候的台湾，其它传统刨冰店都卖10~12元，而IM独创了芒果刨冰和草莓刨冰的"大量水果"大爆满的吃法，只有它敢卖到30-40元，而且还大排长龙，也算是那个时候的行业奇迹。直到今天，IM依然是台湾夏天必吃的最夯甜品之一，每天排队等位平均需要1.5小时。
不仅如此，ICE MONSTER 的芒果冰更是在全球引发风潮，不仅被《纽约时报》列为台北36小时必游景点，还被CNN美国有线电视网列为全球10大甜点。
今天，Ice Monster无论是装修风格还是店面地址都发生了改变，但是唯一不变的是坚持用纯粹的原料，带给大家简单的快乐。
连各国男神都是它的粉
不仅如此还有很多大家熟悉的明星也是Ice Monster的忠实粉丝，最近刚刚宣布婚期的宋仲基，到台湾宣传的时候一直在说没有吃到芒果冰太可惜了，虽然当时为冬季，但也很想吃上一口。
更有不老男神木村拓哉，之前受邀拍摄台湾观光宣传片，大吃美味的芒果绵绵冰，在回日之前又特意去品尝了一次，大呼喔伊细！
开动酱与小黄人一桌子吃冰
早在14年，Ice Monster就进入了北京，经常看到北京的朋友们晒全球最好吃的芒果冰，真是让我羡慕嫉妒！现在，终于上海也迎来了IM！赶紧拉着小伙伴来这里挫冰~
绵绵冰的制作过程△
一碗满满的绵绵冰，淋上浓郁的芒果炼乳，搭配新鲜芒果块儿和芒果冰激凌球，和特制的手工奶酪，满目明晃晃的橙黄，像极了夏天的烈阳，视觉上就是一番享受。
不用你深呼吸，你就能闻到浓烈的新鲜芒果的香气，这份自然的香甜让人食指大动，无法抗拒。一勺入口，香甜馥郁，冰凉沁心！
瞬间将此前的烦闷和燥热，一下子从五脏六肺里彻底赶走了！芒果绵绵冰都用新鲜的自然成熟的芒果制成，所以软硬适中，口感软糯而香气浓郁，甜味很浓却一点也不腻。
最后再将绵绵冰手工奶酪搭配新鲜的芒果一起吃，简直是幸福感爆棚。
它不像刨冰那样会让你感觉到细小的颗粒感，而是真正的入口即化，即刻融化在你的口中。
第二款变态咖啡绵花甜，谁说咖啡一定要用喝的，来IM就可以吃咖啡冰!
这碗变态咖啡绵花甜，就如同它的名字一样变态好吃！
绵花甜本身伴随轻微的苦咖啡味，搭配焦糖炼乳的焦香，
手工雪酪和IM特有的酱汁。
咖啡爱好者的开动酱可以说是十分喜欢了，一口接一口，根本停不下来！
除了绵绵冰还有爱情冰棒小小的一根十分可爱。
当然除了凉爽的冰品，还有华夫饼可以选择，
△新鲜出炉的华夫饼，颜值也是很高的，搭配水果一起吃健康又美味。
各位吃货界的小伙伴们怎么能错过这家冰馆呢！千万不能错过哟~快和小伙伴们一起去IM拔草吧！