说起郑州的美食，你能想到什么？烩面，胡辣汤，不不不，我最近想到的是一锅热气腾腾的瓦罐。

随着立秋的到来，郑州的天气已经逐渐转凉，这个时候吃上一口热乎的，那感觉非常得劲。下面介绍几家最受欢迎的瓦罐，哪个是你的最爱呢？

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溢香苑瓦罐

在郑州问起喜欢吃瓦罐的人，大部分都知道“溢香苑瓦罐”的存在。以前的溢香苑在东三街上，与老高烧烤、恩记汤包，称为东三街的“三宝”，最原先那一家已经拆了，许多老食客就只能去优胜北路店了。

这里的老食客，一般都爱点老三样，拆骨肉、酥肉莲荚与素什锦，罐子里面的配料也很丰富，只是比起以前量少了一些。不管食客们吃哪种口味，都会与千层烧饼搭配。喝一口浓郁的汤，吃一口酥脆的饼，简直绝了。

地址：优胜北路

李记瓦罐

“酒香不怕巷子深”，我想应该对美食也适用吧。这家李记瓦罐已经二十多年了，从一个小摊做起，虽然现在已经开了家小店，但是也没有因此变了味道。跟许多食客一样，我最喜欢吃酥肉与莲荚的。

汤喝起来不油腻糊嘴，浓郁厚重，都是大骨头汤啊。吃完一锅瓦罐，也没有吃到肥酥肉，应该用得都是瘦肉。对于这一点感觉很惊讶，因为为了降低成本，有许多家店都会采用一些肥肉掺进去，这样会影响口感，还影响心情。

地址：郑大市场南街交叉口往南一点

张记瓦罐

他家瓦罐店开了只有五年，但是生意特别红火，有时候来晚了连坐的位置都没有。瓦罐的口味跟大部分店里的差不多，有一个牛肉丸子瓦罐很有特色。

牛肉丸子一点也不虚，都是真材实料，加上一些普通的配菜，味道却比想象中的出彩。店里还有独特的早茶文化，并且还坚持做着伊府面，毕竟传承豫菜经典很不容易啊。

地址：纬四路10号院5号楼门面房（政七街）

蜀香瓦罐

这家店在1996年的时候，在花园路集贸市场那，当时的生意做起来以后，喜欢吃瓦罐的人应该都知道，这家瓦罐的味道是他们美好的记忆。在2005年的时候，就突然消失了，但在2014年又重新营业。

当时的生氽丸子与酥肉莲荚最受食客的喜欢，鸡架与大骨头熬的汤底很好喝，还可以免费加汤，分量也很大，生菜是直接端上来的，想放多少放多少，吃完特别满足。另外，肥肠瓦罐与红焖兔肉也很不错。

原本在黄河路与卫生路交叉口南边，但是现在就消失不见了，是不干了吗？还是去其他地方了？这个答案你们知道吗？