茶文化和汤文化流传至今已有几千年的历史，象征着东方的美食文明。近几年来，通过影视剧的传播，不少年轻群体开始关注传统文化，而在带有古朴的中华文化与快节奏的都市生活碰撞下，以新式茶汤饮为主的新锐品牌也开始脱颖而出。
随着传统文化受到更多人的推崇，健康观念也更加深入人心。数据显示，去年，双十一天猫医疗保健品类14个品牌销量达到亿元，而国内营养终端市场规模也超过2600亿元。当“健康养生”成为刚需，尤其在Z时代的消费观念下，高品质、轻奢派、精致化的养生消费特征更加显著。
新式茶汤的出现不仅符合当下Z时代对于养生消费的新需求，也给商家和品牌带来了新的经营模式。
但对于商家和品牌而言，无论是价格还是质量管控、原料供应、市场布局等方面都难以把控，无法加固消费黏性；对于新式茶汤供应商而言，在细分品类、生产工艺和科研技术上相对有限，在行业产业链的创新形式、产品的剂型、规模发展等方面产生局限性。
所以，目前市场上包括新式茶汤供应商也很难突破传统茶汤产品结构，打造更加口感层次丰富、独特且具备颜值性的产品，这也让不少商家和品牌在新式茶汤饮赛道中陷入困局。
在商家和品牌不断依赖于供应链一体化的趋势下，福建伊家伊汤制品以古法配方结合现代创新生产工艺，建立包括生产园区、原材料选购、机械化生产、灭菌定量封装、供应链管理等在内的完整药膳汤料、养生茶饮一站式供应服务，并实时更新中药原材料以及包括品质、价格等在内的优劣质筛选。每一个茶汤包都甄选优质原材料，经过超微破壁技术粉碎萃取，让茶汤包实现三分钟内快速出汤且保留多层次口感风味。
基于现有的研发团队，福建伊家伊汤制品更与广东省中药研究所达成产学研合作，在产品的研发创新上不断升级，迭代出以“药食同源”为核心的新健康发展模式。
新式茶汤作为一种新颖的养生新式，将茶文化、汤文化融入年轻一代中，不仅丰富了新式茶汤产品的风味，也让充满传统文明的中华精神更加契合当代年轻消费观。而新式茶汤供应商在产品研发及智能化生产上赋予的新工艺技术，也有助于提升商家和品牌实现客群及消费等的进一步扩张。