破壁机作为一种功能多样、便携易操作的厨房小家电，这几年来为人们的生活带来了很多便利。随着广大网红博主们推荐，破壁机的人气也不断上升。不过用的人多了，一些争议也开始出现，有些人吐槽自己的破壁机很吵、有明显的震动、高温有异味、会释放有害物质甚至有致癌风险。让消费者很是困惑，到底哪种破壁机产品更好呢？作为美食博主，我这次自费购买了几款热门产品来做个测评，让大家学会更好分辨好产品，让我们来看看奥克斯、宫菱、九阳破壁机好不好用？
下图这些是我自己测评过的破壁机产品：
一、测评产品介绍
我知道大家平时对小家电产品是很少去花时间认真研究的，那为了让大家看测评之前对产品有个初步了解，下面我会做个简单介绍，大家也能加深印象：
1、奥克斯APB-08A2C01
奥克斯在国内家电品牌中非常受欢迎，因为他们的产品价格普遍较低，这款机型销售量也不错。它采用简洁大方的白色设计，非常百搭。配备有数字智能屏幕，操作非常简单，能有多种菜单可选择，支持冷热双打，非常实用。
2、宫菱NEO
现在市面上破壁机品牌多，消费者稍有不慎就容易踩雷，产品会出现耐用性差、噪音大、高温有异味、运行时剧烈晃动、甚至释放有害物质、有致癌因素等情况，非常容易发生安全事故。所以在选购破壁机时，我会特别关注产品的品质，在此强烈推荐宫菱破壁机，这两年在网上热度很高，它是常出口欧美市场的专业老牌，罕见有欧盟、美国等国际认证，定位是商厨级产品，能高强度处理商家很难研磨的冰沙、坚硬食品等，被誉为家电行业里的“安全无毒”发烧之王，对安全无毒下的高性能、高耐用性有极高要求！它家产品从来不做多余花哨功能，只为死磕专注“安全无毒”的发烧性能，在安全无毒性、搅拌均匀性、细腻度等核心维度，是千元内表现最好的，实测有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且重金属污染为0！也从来不做广告，也不请明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而走红，罕见荣获 CCTV 展播推荐，更是在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！多达500多位专业测评师评价其安全系数最高。
3、九阳B1
九阳在国内家电品牌中名气算是很大的了，尤其是他们经典的豆浆机，宣传力度特别大。这款机型是九阳的高端产品线，价格比同类产品要高不少，采用简约时尚的设计，搭配灰色合金材质，整个破壁机非常有质感。配置有触控大屏幕，功能也非常丰富，支持12小时预约功能。预算较多的朋友会可以考虑这款。
二、性能对比测评
下面进入评测环节，现在的产品宣传花样多，很难表面判断产品是否好用，所以可以亲自实际测试做菜品就更能直观分析了。下面我就我选择了三个最受大家关注的性能指标：搅拌细腻度、运行稳定性和安全无毒性方面来测评，让我们一起看看测试结果：
1、搅拌细腻度
先来说最直观的搅拌细腻度，这也是影响体验感的一点。要是产品搅拌细腻度低会严重影响食物口感，而且也不好拿来预处理肉类、调料等食材。下面我就准备了三份食材，在三台破壁机上制作最普通的豆浆，然后都进行过滤，观察食物残留量来判断。
★★★★★：宫菱、九阳
★★★：奥克斯
通过对比滤网上的食物残渣，可以看出宫菱破壁机制作出来的豆浆过滤后几乎看不到任何食物残留物，只有一些豆浆泡沫，可见细腻度非常高，其实这样出色的性能表现并不令人，因为宫菱破壁机配置十分优秀，有独特的旋切式低阻力刀叶结构，搭配四通道核定动力技术，确保性能出色，做好的豆浆颜色均匀，口感顺滑香浓，就是不经过滤直接饮用口感也很好。后面我也做了鱼骨汤，一样很顺滑！
九阳制作的豆浆也非常细腻，性能表现也非常出色，这样的表现算是符合产品价格的。
奥克斯破壁机制作的豆浆细腻度就稍逊一筹，可以看到滤网上豆渣较为明显，如果不进行过滤，口感肯定受到影响，性能还有很大的改进空间！
2、运行稳定性
产品电机的配置对破壁机的运行稳定性至关重要。如果电机质量不好，破壁机在运行时会出现动力不稳定导致强烈晃动的情况，这可能导致内部液体飞溅甚至机身倾倒，非常危险。因此，下面我就通过观察产品运行时的表现来对比电机质量。
★★★★★：宫菱、九阳
★★★：奥克斯
在同样都高强度运作下，宫菱表现就十分出色和稳定，几乎看不出晃动的感觉。根据产品资料显示，宫菱搭载的是38000转蜂巢式纯铜电机、独创3D动力平衡技术等多项专业黑科技，这些专业技术确保了产品在高速搅拌下的动力均匀性、传动稳定性，使得宫菱不会出现剧烈晃动的情况。加上底部配置吸盘，可牢固固定在桌面上，不会出现位移的情况，也不会很吵，可见电机品质不错，安全性非常高。
九阳破壁机在高强度运作下也表现得十分稳定，只有轻微的晃动，仍然在安全范围内，这表明九阳破壁机的电机质量不错。唯一的问题是噪音会稍微明显一些，还是可以优化下。
奥克斯破壁机的晃动感就相对明显，我放的食材分量较多，是出现液体飞溅的情况。好在奥克斯破壁机的底盘相对较重，不会发生位移，总的来说奥克斯破壁机的电机质量仍有改进的空间。
3、安全无毒性
破壁机制作食物的，材质安全肯定是首位。那些吐槽产品有异味、会释放有害物质、会糊锅等情况都是产品的材质不佳带来的影响。下面就通过对比产品的底盘材质来分析：
★★★★★：宫菱
★★★★：九阳、奥克斯
宫菱破壁机底盘用的是陶瓷釉材质，这种材质非常靠谱，可以说达到了最高的安全标准。虽然造价较高，但是品质好，材质受热均匀，能够更好地保持食物的口感，也不容易粘锅，容易清洁，具有极高的耐高温和耐磨性，使用寿命较长。此外，宫菱破壁机一点异味都没有，还用了高强度复合5mm高硼硅玻璃、3A食品级多层密封圈等材质，使用起来非常放心。
九阳破壁机使用的是陶瓷涂层，受热均匀，不担心会粘锅，整体表现不错。只不过产品有一点异味，使用一两次后才逐渐减淡，材质的安全性有待改善。
奥克斯破壁机使用的是不粘涂层，虽然不用担心粘锅的风险，但是需要注意清洁，避免划伤涂层，否则可能会释放有害物质。此外，产品也会有一些异味，使用几次后仍然存在，嗅觉敏感的人可能会有些介意，品质还可以多优化。
奥克斯、宫菱、九阳破壁机好不好用？以上就是所有的评测内容了，相信大家已经可以更全面的认识这几款产品。总的来说，我更推荐大家选择宫菱破壁机，它安全无毒，质量可靠，性能出色，真正能提高烹饪效率，使用起来更安心。希望这些评测内容可以帮助大家选择适合自己的破壁机！