北京四季酒店
他家就在亮马河畔
有一间意大利餐厅叫Mio
“Mio”在意大利语中是“我”的意思，那从字面上来讲，也就知道了这间餐厅应该是主打“人情味”的一间意大利餐厅。不管是餐厅的装饰、菜品，还是服务都让我留下了深刻的印象。
那天中午，走出酒店三层的电梯门，我就被那一道精美镂空铁艺玄关组成的餐厅大门吸引住了，看上去是如此神秘的美。穿过玄关来到就餐大厅时，更是让我眼前一亮。上有气势宏伟的蜿蜒水晶大吊灯，下有酒红色的沙发椅组成的餐位，沙发椅旁绚丽的水晶灯柱。请恕我词穷，那种美可能就是传说中的只能意会，不能言传。
Mio有两个开放式厨房，现场制作地道的经典意大利菜与正宗意式披萨。干净整洁的环境和随处可见的蓝龙虾、墨鱼和发酵中的面饼时刻让你感受着家庭厨房般的温馨。
截自酒店微信的图片
除了这些个一流硬件，Mio还有两个活宝厨师这事儿已经是名扬京城。右面一个叫Marco，左面一个叫Aniello，他俩几乎每天都会琢磨出一两样的新菜让你停不住的想去夸他俩。
接下来，请跟我一起尝尝他俩的手艺吧。
先来个每次必吃！一个贵宾专属面包，它叫Schiacciata 。是由主厨Marco独家制作的佛罗伦萨风味面包。因为面团里水分很高，要发酵两天而且要现场烤制，才能得到自然发酵形成的不均匀气孔和外酥脆内绵软筋道的口感。出炉后简单撒上盐和橄榄油就欧克了。微焦的面包皮，吃起来是满口麦香，这款意大利风味面包在北京只此一家，来了可别忘了吃。
这一道白芦笋“alla carbonara”，简单说起来就是白芦笋配鱼籽酱汁。这个你看好玩么？这是厨师哥儿俩为白芦笋季琢磨出的一道神奇的菜。娇嫩鲜甜的白芦笋被浇上了由飞鱼籽、腌蛋及黑鱼籽混合的美味酱汁，吃起来真是能感觉到什么叫做味觉的层次体验。（深了）
再来一道喷香的，在北京很难找的意式烩饭阿夸瑞罗。听Lucy讲，（Lucy，餐厅美女经理，超级亲切热情，总是可以在最恰当的时刻为你带来最想品尝的菜品。这回居然忘了合影了......）这种米在北京真的是稀有的。赶紧麻利儿的来了一口，果然吃起来是喷香喷香的。突然让我想起了去年在摩纳哥玩耍时，被一阵意饭香味惊呆的情形。今天这个感觉和那个超级像！（远了）
口感特别妙的面包碎和黑鳕鱼组合，亏得这哥儿俩能想出这么个配搭，口感绝妙啊！还特！别！好！看！
其实吧，每次吃饭我都特期待甜品。按说一个男的不应该这样，但是还就真馋这一口！今天的这个叫初奥，巧克力配咸味冰淇淋。有点想法吧！那个巧克力感觉是被冰淇淋断开的，诱人的巧克力洒在了海盐冰淇淋的身旁。我告你说，非常好吃。
怎样？吃的还爽吗？所以，我就说嘛
在北京，有很多好吃的酒店。
你应该，勇敢的走进去，好好享受那曾经不敢想的美味。
好吃的酒店，王老板等你一起去发现。