#头条创作挑战赛#
今天看到西贝老总搞了好久的一个快餐品牌，说是前不久开业了，第一家开店就打出了一年开300家的口号。虽然我知道西贝有钱，但还在想，今年消费者是暴富了吗？口罩期三年存下来的钱，现在要大胆拿出来花了吗？
吃过西贝的人，除了那部分中高产阶级比较有钱的，可以把西贝当做饭堂之外，我想大部分的人吃完西贝的第一感觉，就是一个贵字，先不说好吃不好吃，贵那是真的贵。想想我自己这么多年也就去体验了两次之后，就基本没有再去过了。
看了一些一些媒体实拍贾老板这家店，招牌产品酒酿空气馍。说实话，第一眼看其实并不知道是什么东西，可能就是大家有进场吃的馍吧。再看实际的产品的时候，这不就是中式汉堡吗？先不说馍啥的，长相就往汉堡的方向去。还自创了一个大部分人都看不懂的名字。
再看看价格，最便宜的16，一个馍，再往上的就是23，不知道大家觉得贵不贵，反正作为快餐来说，单独一个馍，个人是觉得有点小贵的。最近比较火的一个某斯汀汉堡，人家也是打着中国汉堡，用的也是馍，不知道现在是谁抄袭谁的。
一句话就是所谓的空气馍并没有什么特色，价格更是没办法跟某斯汀汉堡或某莱士汉堡比，还想一年开300家，我觉得西贝开300家的钱是有的，但能不能活下来，或只会持续亏损，则另外说了，毕竟贾老板已经开过N家快餐店，现在基本都已经关完了。
说实话，有做过不同餐饮的人可能才会知道，快餐和正餐的逻辑是完全不一样的，正餐注重的是顾客体验，甚至有时候服务必须要比产品还好，就像某底捞一样，而快餐，除了产品之外，价格是一个决定你店生意的关键因素。关于贾总的这个店，大家又有什么想法呢？