关于你不知道的秘密食物语 (关于你不知道的那些事儿)

松露巧克力,

入口即化、令人回味无穷···

让你忍不住让人把剩下的美味都放入口中,

体验巧克力带来的舌尖上的盛宴。

那···吃了那么多松露巧克力

松露巧克力这个名字的起源到底是什么呢?

松露巧克力之所以被称之为“松露巧克力”原因有三

其外形酷似刚出土并且包裹着泥土的松露;

松露巧克力真的那么好吃吗,松露巧克力和黑巧克力有什么区别

有一些世界顶级的松露巧克力中是真的含有松露的

真正的松露与鱼子酱、番红花精并列为世界三大最昂贵美食。

(比如,美国品牌knipschildt中就有世界上最贵的松露巧克力,里面就是含有真正的松露哦~)

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因为它和松露一样

不起眼的外边下却隐藏着让人无法抗拒的美味。

松露巧克力最大的特点是独特的配方造就了23℃的超低融点,

带来了任何其他巧克力都无法比拟的"入口即化"的绝佳口感,

甚至一不小心,

它就会溶于掌心。

CHOCOLATEIS LOVE

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据了解,松露巧克力的由来是西班牙的公主嫁入法国皇室,

尔后将西班牙皇室盛行的可可饮料引进了法国,

法国皇室的御厨为了要让皇室贵族更加喜爱以可可制成的巧克力,突发奇想把巧克力造型做成法国有名的美味

——蕈类植物“松露”的形状来取悦芳心,

因而得名。

CHOCOLATEIS LOVE松露巧克力大体有三个种类

巧克力中真的包裹着名贵的食材——松露

(就像之前提到的美国品牌knipschildt)

外形像松露的巧克力

市面上95%以上的松露巧克力都是不含有松露的哦~

“松露巧克力”也是一个被市场商业化的名词

有一些吃不出松露味道,外形也不像松露的松露巧克力,是因为它代表着是比较高级的、用料也很高级的巧克力,这种巧克力甚至是以巧克力排或条的形式出现。

走在比利时或者法国的街道上,从那些巧克力小店中走出来的人们,手里拿着最多的是那种包裹简单的纸筒,那里面多半是松露巧克力。

因为这是他们最平常也是最喜爱的巧克力甜点之一。