都说板栗，素有“干果之王”的美称。每到秋天时候满街飘着炒栗子的香味，而我最爱吃妈妈炒的栗子，妈妈炒的栗子和街上炒栗子味道可不一样哦！不仅带着点甜味，还有咸味和花椒香味。快来和果子这款板栗做法吧！
椒盐炒板栗
食材：板栗300克、黑椒9克、盐2汤匙、糖3汤匙
制作方法：
1、准备好食材，和一把工具刀
2、板栗先洗干净后在盐水中泡1小时
3、用工具刀划个十字，注意安全
4、先洒上一汤匙油搅拌一下
5、调一点点盐水
6、将栗子在锅中炒5分钟，注意翻炒，然后倒入30克盐水接着翻炒至盐水炒干为止
7、这时候每个栗子都炸开口了，可以洒上白糖和黑椒粒继续翻炒5分钟，即可关火
8、放凉后即可品尝香喷喷的栗子了
小贴士：炒的时候一定要勤翻着，记得哪一个锅盖挡着，防止嘣炸