为您讲述：“湾仔码头”的繁华背后
（文：傅晓）
每每到了香港，喜欢站在湾仔码头的怀抱里，做“怀古”般遐想。
想想老电影里的”香港皇家警察“，想想周润发、钟楚红、张国荣的经典面孔，想想97回归时战友朱涛升*旗国**时的辉煌，想想红磡体育场”魔岩三杰“的演唱会……
我其实最喜欢：吹着海风，遐想那个“臧姑娘”的样子。
“臧姑娘”，似乎在很多人眼里只是一个遥远的传说，但她，却离我很近。因为，她是我亲大娘的闺蜜。
当然，我不能叫她“臧姑娘”，我应该叫她“臧阿姨”。
打小儿，我就从大娘嘴里知道：臧阿姨是一个了不起的人物……臧阿姨有一个美丽的名字叫“水饺皇后”……臧阿姨创立了一个世人皆知的品牌，叫做“湾仔码头“……
长大了后我才知道：全世界只要有超市的地方，就有”湾仔码头“。
可是，我以前却不知道，臧阿姨曾经有多苦。
有几个人会有如此艰难坎坷又错综离奇的人生经历呢？
臧阿姨曾经有一个来自泰国的华侨丈夫，结婚后在青岛有了两个女儿。丈夫是医院里的医生，臧阿姨是医院里的护士。
后来，丈夫先回了泰国，并承诺会回来接她们母女。可是，一等就是三年……
再后来，当她们母女三人带着不多的钱”万里迢迢“赶到泰国，却发现丈夫又娶了新的妻子，而且还生了一个儿子。
泰国的婆婆告诉她，在泰国可以一夫多妻，劝她接受这个现实。可是，一向独立刚强的她无论如何也接受不了这样的现实。
她有传统中国女人的观念，她需要尊严，她接受不了两女伺一夫的生活，她还担心两个年幼的女儿在这样的家庭里会遭受委屈。
经过痛苦的思想徘徊，她毅然带着两个女儿离开了泰国。
可是，去哪里呢？回国？回青岛？……
纠结后，臧阿姨最终选择留在了香港。
她租了一个四平米的小房子，自己带着两个女儿，帮人洗碗、擦车、做杂工、做私人护理……几乎尝试做过了所有香港底层职业 。
经历了无数坎坷后，臧阿姨最终选择在人流密集的湾仔码头卖起了自制的水饺。她还给水饺起了一个很爱国的名字，叫”北京水饺“。
后来，有人提议”北京水饺“的名字太宽泛，应该起一个”具体点儿“的名字。于是，”湾仔码头“这个名字就诞生了。
香港有句老话叫“一脚踢”。“一脚踢”的意思就是“一个人包揽所有工作”的意思。
臧阿姨当年就是”一脚踢“：买菜、买面、剁馅、擀皮、包饺、煮作、售卖……全部一个人来承担。
可是，最难的不只是这些，而是当年的香港政府不给小摊商贩办理营业执照，臧阿姨只能在湾仔码头上”打游击“。
臧阿姨家的两个小女儿当年都还是很小的孩子，大女儿每天放学帮妈妈包饺子，小女儿为了防止妈妈的水饺摊儿被警察”扫荡“，就在湾仔码头的桥上”站岗放哨“。
可是有一次，臧阿姨和大女儿正在湾仔码头专心地卖着热气腾腾的水饺，小女儿却因为逗小狗玩儿没有注意到警察来了。由于没有及时地”通风报信“，臧阿姨被抓住了，面临被罚款100港币和没收”家什“的”巨大灾难“。
小女儿看到妈妈被抓，小脸吓得铁青，她拽住警察的衣角哭着喊道：“叔叔，你放了我妈妈吧，不是妈妈的错，是我的错，是我没看到你来了，别罚妈妈的钱，明天没钱交学费了……”三、四岁的小女儿，平常见了警察吓得就躲，此时却这样央求警察……大女儿也跟着央求跟着哭……
看到两个小女孩哭成一团，警察最终“渎职”放掉了这家母女。
虽然被”网开情面放了一马“，但是看到女儿们为了自己痛哭求情的场景，臧阿姨再也无法平静了，她竟然也在大庭广众下放声大哭了起来。
臧阿姨后来说：我哭，不是觉得命运的不公，而是我更有决心来拉扯大这两个女儿，我还要靠自己的能力来报答我老家的父母。
……
后来，老香港人都记得当年的湾仔码头有这么一个情境：
”不管刮风下雨，两个女孩儿每天都来水饺摊帮妈妈干活。十岁的大女儿和面，四岁的小女儿洗碗。小女儿还没有洗碗的木桶高，洗碗时她整个身子都探进桶里了。冬天海风一吹，孩子的两只小胳膊冻得通红，手上裂着口。但这两个懂事的孩子从不抱怨……“
臧阿姨母女们的小小水饺摊，成为湾仔码头上一道动人的风景。
臧阿姨因为踏实肯干、买卖公道、机智敏锐、眼光开阔……慢慢把“湾仔码头”水饺推广到了全香港，推广到了全中国，推广到了全亚洲，推广到了全世界。
臧阿姨的名字叫臧健和。
香港TVB经典老电视剧《水饺皇后》女主角的原型就是她。
臧阿姨在1999年获首届”香港杰出专业女性及女企业家奖“；2000年获第四届”世界杰出专业女企业家大奖“；2001年和2003年获”中国百名优秀企业家“；2004年获”中国工业金奖“；2004年获”华人公益奖“；2006“获“世界杰出华人奖”……
臧阿姨还写过一本书叫《一个女人的神话》。看完了之后我在想：其实，我们举步维艰的时候，不妨想一想这位72岁的老前辈，她有过如此坎坷离奇的人生，却依然活得绚丽精彩。
题外：
2005年，韩国“端午祭”成功申报为“人类口头遗产和非物质遗产代表作”。这件事让臧阿姨印象深刻。臧阿姨说：韩国“端午祭”的“申遗”成功已经让中国人在全世界面前失去了“端午节”这个文化遗产的守护者的身份。我们不能再失去春节、元宵节……了。
于是，臧阿姨萌发了呼吁将中国元宵节“申遗”的念头，并在2009年以博客的形式公开发表出《保护元宵节，我们延续了2000年的记忆》的文章。后来，这个题目成了全国高考的作文题目。
……
听大娘讲，臧阿姨感人的故事还有很多很多……
此时的湾仔码头已经灯火通明。
海风吹起，游商小贩的叫卖声声过去了，打渔轮货的来往船只过去了，皇家警察的吆五喝六过去了，古惑仔的兴衰存亡过去了……却留下了一个海风吹不走的名字：湾仔码头。
图片来源于网络。
文字作者：傅晓，1976年出生于山东平度。毕业于中国人民解放军国防科大人文与社会科学学院（原解放军长沙政治学院）。
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