玩转郫都区，我为郫都代言！
一次性锅底做出了重庆老火锅味道！无论是原料还是比列都是原汁原味，身在郫都味蕾飞到重庆！
吃郫妹一直误会重庆火锅特点是“重”口味，其实它的特点是香，把辣椒的香味纯手工炒制出来，不加杂七杂八的香料提味，真正的美味底料是有着纯粹灵魂的！
刚开业就收获了无数五星好评，重庆老火锅er+农村集市鲜货迅速席卷郫都，让你品味不一样的麻辣鲜香！
为了让食客看到食材的新鲜和体会集市的乐趣，开设透明式明档厨房，有现撕毛肚、现剪鸭肠、现磨的手工豆花...
从“重庆火锅儿”到“农村集市鲜货”，ta让“集市火锅”家喻户晓，纯明档鲜切鲜卖打破了火锅的传统概念，在江湖掀起层层波澜！
集市鲜毛肚
鲜毛肚都是整片直接采购的，脆生生上面布满了饱满的倒刺，现点现撕，绝对新鲜！
吃郫妹劝你最好将这份毛肚严格涮烫8秒，过了8秒的口感吃郫妹可不负责，好东西阔素要有精确时间把控的~
在红油锅底中七上八下，吸饱了香浓的麻辣汤汁，再在油碟中翻滚一圈，入口脆爽细嫩，汁水丰盈~
大刀脆毛肚
脆毛肚的口感更加厚实爽脆，超大片，超有韧性！放进热辣沸腾的锅底，几秒就香辣入味儿！
毛肚涮后也不怎么缩水，外型完整的倒刺，弹性十足的质感，一口咬下去就有麻辣汁水涌出，脆里带香的口感尊的没有人能拒绝！
脆能划沙，颗粒感划过味蕾的时候，是毛肚最温油的那一瞬间，后来居上的辣意，瞬间瓦解一切岁月静好，辣椒和唇齿间的缠绵，翻涌了一阵食欲~
集市鲜鹅肠
鹅肠尊的炒鸡新鲜哦，明档厨房现点现剪，每天早上拿的最新鲜的货，垂涎它的食客络绎不绝，来的晚就没啦！
为了保证鹅肠脆脆的口感，渝家铺煞费苦心，为每一份鹅肠都安排了冰块哦。
鹅肠极易入味er，放入红锅中涮烫几秒便香辣诱人，微卷时就阔以享受唇齿间的脆弹可口啦！
卷着汤汁的鹅肠又鲜又辣，蘸着油碟裹满香油和蒜末，留住了火锅的香，增添了一份鲜，爽掉舌头！
麻辣牛肉
新鲜嫩牛肉裹满厚厚的辣椒面，就促成了这道麻辣牛肉，切得大片而厚实，喜欢牛肉的人一定不要错过。
吃麻辣牛肉的时候不用蘸料也hin好吃呢，让火锅er的原汁原味，顺着牛肉的每一寸肌理蔓延到嘴里。
色泽满分，口感满分，诱人度满分，进嘴的一瞬间就知道牛跟牛尊的是不一样，好吃的牛惊心动魄，肉质紧实，口感又麻又辣，十分过瘾。
手工虾滑
纯手工制作的虾滑，作为吃货圈圈主的吃郫妹怎么可能放过！新鲜手打虾仁，颜值这一块就卡的死死的，为它裂墙打call！
让虾滑在火锅里“自由飞翔”吧，浸满红油的可爱模样，实在没有理由不喜欢！
虾滑的嫩滑，入口Q弹，汁水溢满，还嚼得到虾肉颗粒！舌尖上飞舞的颗粒感，ber~的一声，在味蕾上炸开虾滑瞬间包裹香气，犹如龙卷风之势包裹下肚，美妙~
巴沙鱼
满满一大盘巴沙鱼切得很厚呢，鱼肉晶莹剔透，没有一点杂质，最重要的是没有鱼刺哦，老人小孩都能吃！
新鲜的鱼肉没有一点腥味，久煮也不会老，厚厚的一片鲜美的要飞起来！巴沙鱼肉质实在是细嫩，夹ta一定小心，稍不注意一滑就hin阔能成别人的盘中餐啦！
菊花郡肝
每一个郡肝都被师傅精湛的刀工伺候，菊花的模样特别讨人喜爱~
涮烫好的郡肝在锅里开了花，Q弹爽脆中又夹杂着一丝狠辣，吃郫妹尊的找不出一个理由拒绝ta！
手工黑豆花
纯手工现磨的黑豆花，吃郫妹求你们必须要点，听我的！
每一个小孔疯狂吸收汤汁，咬下去的瞬间劝你谨慎，热辣的汁水迅速喷射而出，让你一年都忘不掉这个火热moment！
位于郫都区蜀都万达旁凉水井街366号的渝家铺集市火锅，阔气的招牌，门口的绿植、小溪流，都仿佛在叫你走过路过千万别错过，店内木质的桌椅，精心布置的集市元素随处可见，一走进来就觉得很舒服~
连餐具都hin符合主题，盛菜的是簸箕，倒开水的是很有年代感的开水壶，好多集市老物件：背篓、老桌椅、酒坛...让吃郫妹有种穿越的快感~
红色灯笼高挂，暖黄色的灯光让整个店内暖意洋洋，坐下来和家人朋友一起吃火锅聊聊家长里短，非常舒适温馨哦。
最特别的还是介里的包间啦，每一个包间都是重庆的地名哦，赶脚自己尊的去到重庆了呢~想要享受别样的惬意，记得赶紧提前预定哦！
