三种方法合理控盐带你远离慢性病 (控盐小知识)

控盐要注意些什么,如何做到有效控盐

钠盐正常摄入量

我们通常说的控盐,其实就是控制钠的摄入量,食盐里面主要含的就是氯化钠。世界卫生组织(WHO)推荐成人一天钠盐摄入量5g以下,我国成人推荐一天钠盐的摄入量是6g以下,然而我国居民实际钠盐摄入量在12-15g以上。是不是严重超标了呢?

钠盐摄入过量的危害

研究表明,钠盐摄入量与血压水平和高血压患病率呈正相关,长期钠盐摄入过量导致患高血压风险增加,还增加肾脏负担。

钠存在于哪些食物中

钠存在于广泛的食物中,它无处不在。存在于加工奶类,罐头食品类,各类调味品,各类零食等其它加工食品。所以我们说的控制钠盐在6g以下,不光是三餐吃的菜里面,一切含有钠的食物都要算进去。

控盐要注意些什么,如何做到有效控盐

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怎样控制钠盐摄入量

1.少吃餐馆,多回家吃饭;

2.炒菜时减少放盐量,加少许醋提升菜的鲜味;

3.少吃加工食品,多吃新鲜蔬菜水果、肉类

3.选择加工食品时,同一品种的选择钠含量低的食品。

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