提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。其提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用，受广大消费者的喜欢。
提子本身有很多品种，比如有黑提、红提和青提，价格相对普通葡萄来说稍贵，因此很多商贩喜欢拿到街上摆摊售卖，那么怎样挑选优质的提子才不怕被商贩欺骗，下面来教大家几个技巧：
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看颜色
提子主要有黑、红、青三种颜色。挑选的标准是颜色越深越好，深色面积越大越好。青黄色的提子本身颜色浅不易分辨，这时候可以看果梗与果粒颜色的差别，果粒的颜色比果梗的颜色更黄，表示提子的成熟度比较好。同时要注意不要挑选表面有斑点的提子。
2.看果粒
好的提子必须果粒饱满，没有干缩的果实，不能有损伤，果实要紧实，捏一下不会流汁。果蒂处裂开的不要购买，极易腐烂变质。有些品种成熟度高的果粒表面会有果霜，这是正常的。一般果粒表面果霜均匀完整的提子，是新鲜采摘的。
3.看果梗和果穗
新鲜采摘的提子，果梗果穗水分充足，没有干枯的情况，颜色一般是青色。看上去颜色枯黄变深的是采摘了一段时间的，新鲜度较低。
4.看紧密度
提子一般是呈穗状，优质的提子要求果粒紧凑，没有相互挤压变形。对于过于紧密的提子，可能是喷洒了化学物质所致；对于疏松的提子，因为其植株营养较弱，这样的提子甜度也是比较略差。
掌握了以上4个技巧，大家就懂得如何挑选优质的提子了。但是还需要提醒大家在购买提子的时候要注意一点，一些无良商贩会把有点烂的提子塞在好的提子里面，有可能是单个，也有塞进去一小串的。建议大家在购买的时候可以稍微抖一抖，或者用手轻轻拽一下检查，这样如果有夹在里面的劣质果就会掉下来。
