百元档的酱酒属于入门级的酱酒，也是很多酒友的口粮酒价位。
今天选了三款在酒友们群里口碑比较好的百元档酱酒：银质习酒、潭酒银酱、茅台王子酒，综合品牌、口感、性价比等方面的对比，来看看谁才是百元档酱酒首选。
*去年某东的双11，这三款酒我都买了，凑单用券后的到手价均在120-160/瓶。
1. 银质习酒
入手价：121元
目前的电商价：198元
品鉴：
一个“淡”字贯穿始终。闻香饱满度欠缺，酒体单薄，入口柔，下咽顺，略带苦味，收口快，回味短。平衡度欠佳，但因为整体偏淡，反而让缺点暴露的没有那么明显。
产品背景：
1998年，习酒被茅台兼并，前期受限较多，不止优质的基酒得先给茅台供应，在酱香型白酒的发展上也束手束脚，一直到2010年才凭借次高端的大单品“窖藏1988”扬眉吐气。
现在的习酒酱香产品线就很齐全了，低端到高端全覆盖。这款银质习酒是习酒主打低端市场的产品，电商入手价在130左右，线下有渠道，可以低到100左右。
2.潭酒银酱
品鉴：
酒香较淡，饱满度略有欠缺，入口绵柔，不呛嗓，回味略焦，焦中又带甜香。银酱最让人惊喜的是回味，百元档的酱酒，头重脚轻，回味短基本是通病，但银酱的回味表现在这个价位里，真的算突出了。
产品背景：
潭酒以前以卖基酒为主，成品酒较少，品牌知名度在全国范围内不算太高，但优质基酒的产能和储能却能在国内排到前三。
基酒多就是潭酒最大的底气，所以他也是现在唯一敢标“真年份”的品牌，每款酒都明明白白的公开了酒体的年份，工艺和占比。即使知道这是一种营销手段，但就凭他敢这么做，这份敞亮也让人很有好感。
像这款主打低端市场的银酱，酒体也是完全公开了：三年的坤沙酒（85%）+三年的碎沙酒（15%）；
3. 茅台王子酒
品鉴：
入口纯净，酒体连绵，酱味足，曲陈香突出，入口微苦，后有甜味，前段醇厚，中段后段乏力，回味几乎无，典型的头重脚轻。
其实从回味短等特点，都可以看出茅台王子酒的酒质不是很好，基本碎沙无疑，但茅台的勾调很加分，口感不错，作为口粮酒绝对是合格的。
产品背景：
酒友群里有一阵流传过“十年王子赛飞天”的说法，意思是说王子酒放上十年就能媲美飞天。说这话的人完全是想太多，茅台王子酒和茅台飞天用的基酒完全不是一个水准，工艺，年份，勾调都没得比，执行标准也不一样，茅台酒执行标准号是GB/T18356，是地理标志产品贵州茅台酒专用标准号，而茅台王子酒系列的执行标准号是GB/T26760，是酱香型白酒的统一标准号。
当然，茅台王子酒的价格跟茅台飞天也同样没得比。
品鉴心得
只说口感，个人心目中的排名：
茅台王子酒≥潭酒银酱＞银质习酒。
茅台王子苦味偏重，侧重于曲陈香，有些人不喜欢，但我是觉得，酱酒就是要有苦味。
银酱的酒质其实很不错，不过勾调工艺相比茅台确实差了些火候，酱味稍逊于茅台王子酒，但回甘舒适，且瓶陈的提升空间应该是这三款酒里最好的，放上一两年会更好喝。
银质习酒个人不是太喜欢，淡得不像酱酒了，但百人百酱，兴许有人就是更好这口。
购酒心得
综合口感，性价比，这三款酒的推荐排名如下：
银酱≥茅台王子酒＞银质习酒。
银酱是我回购次数最多的口粮酱酒，口感好，性价比高，自己喝最推荐银酱。
茅台王子酒的口感好，名气大，但涨价太过了。放在前两年，茅台王子酒过百没人要，80/90一瓶的价格随便买，当之无愧的百元档酱酒标杆。现在涨价到160左右一瓶，性价比优势全无，偶尔买个几瓶，朋友聚餐的时候喝，还是可以的，当口粮不是太推荐了。
银质习酒整体不如另外两款，但如果有大活动，像去年10月中旬有648整件（单瓶108）的好价车，还是可以来一件。